Pizza sobada bişmiş, müxtəlif dolguları olan açıq bir çörəkdir. Bu yemək hər kəsə müraciət edəcəkdir: həm böyüklər, həm də uşaqlar. Doldurma üçün ürəyiniz nə istəyirsə götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- Pizza hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Əsas məlumatlar üçün:
- - Elek un - 180 qram;
- - İncə duz - bir çay qaşığı;
- - Toz şəkər - 1 çay qaşığı;
- - Quru maya - bir xörək qaşığı;
- - İsti su (qaynadılmış) - 150 ml;
- 6. Günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - Xam hisə verilmiş kolbasa - 100 qram;
- - Champignons - 150 qram;
- - Sərt pendir - 150 qram;
- - Pomidor - 2 ədəd.
- - Yaşıllar dadmaq üçün.
- Sos üçün:
- - Mayonez - 110 qram;
- - Ketçup - 70 qram.
- - Sarımsaq - 1 mixək.
Təlimat
Addım 1
Bir qaba 150 ml qaynadılmış su tökün, şəkər və maya əlavə edin, qarışdırın və 25 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Un, duz və günəbaxan yağı əlavə edin. Sonra, yaranan qarışığı yoğurmalı və xəmiri qaldırmaq üçün 60 dəqiqə buraxmalısınız.
Addım 3
Xəmirin yetişməsi üçün vaxt keçdikdən sonra çörəyi yuvarlaq bir vintlə yuvarlaq bir təbəqəyə çevirin və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Pizza yanmasının qarşısını almaq üçün çörək qabına çörək kağızı qoymalısınız.
Addım 4
Sous üçün: sarımsağı sürtgəcin üstünə və ya sarımsaq presində sürtün. Sonra mayonez və ketçup qarışdırın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq əlavə edin. Alınan qarışıqla bazamızı yağlayın. Qarışıqdan təəssüflənmirik, yağ nə qədər yağlı olursa, daha ləzzətli və şirəli olar.
Addım 5
Doldurmağı hazırlamaq üçün bütün maddələri incə doğrayın və bazaya qoyun. Sonra mayonez örgüsünü maddələr üzərində tətbiq edirik. Pendir sürtgəcdən keçirib üstünə səpin. Şirəli pizza və ya pendir üçün peşman olmuruq və boşluqlar olmadan kifayət qədər sıx səpirik.
Addım 6
Fırına göndəririk və 40-45 dəqiqə bişiririk.
Addım 7
Pizza bişən kimi onu sobadan götürün, göyərti ilə səpin və yemək verməyə hazırdır. İstinin istisində ətirli və isti pizza heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
