Ərikli kəsmikli şirniyyat uşaq qidasının vacib bir hissəsidir. Ərikdə kalium, maqnezium, karoten və fosfor var. Kəsmik pendir də az faydalı deyil. Yuxarıda göstərilən bütün iz elementlərinə əlavə olaraq kalsium da ehtiva edir. Böyük faydalara əlavə olaraq kəsmik pendir şirniyyatı çox dadlı və həssasdır.
Vacibdir
- - 250 q kəsmik;
- - 5 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq bal;
- - 300 q ərik;
- - 50 qr sürtgəcdən keçirilmiş şokolad;
- - bir nanə kolu;
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Ərikləri axan suyun altında yuyun və boşaltın. Toxumları sellülozdan ayırın. Kiçik parçalara kəsin.
Addım 2
Kəsmik ilə xama birləşdirin və taxta spatula ilə yaxşıca yoğurun. Sonra kəsmik kütləsini bir qarışdırıcıya qoyun və hamar olana qədər çalın.
Addım 3
Çırpılmış kəsmik kütləsinə bal və vanilin əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
Addım 4
Bir qab hazırlayın. Dibinə kəsmik kütləsi qatını, üstünə ərik qatı qoyun, sonra yenidən kəsmik kütləsini və ərikləri üstünə qoyun.
Addım 5
Hazır şirini bir saat soyuducuya qoyun. Xidmət edərkən üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpin. Bir nanə kolu ilə bəzəyin.
