Şirinsiz bir yemək, yeməyin layiqli bir sonu olaraq, mənə son akkordlarsız bir simfoniya kimi yarımçıq görünür. Əlavə funt və santimetr haqqında bütün danışıqlara, nə vaxt dayanacağınızı bilin!
Vacibdir
- Test üçün:
- - kərə yağı - 150 q,
- - un - 1 stəkan,
- - su - 1 stəkan,
- - yumurta - 4 ədəd,
- - bıçağın ucunda duz.
- Krem üçün:
- - qatılaşdırılmış süd - 150 q,
- - kərə yağı - 100 q,
- - dekorasiya üçün konservləşdirilmiş və ya təzə meyvələr.
Təlimat
Addım 1
Bıçağın ucuna duz və isti suya kərə yağı əlavə edin, qaynadın. İstidən götürün, ələnmiş un əlavə edin və xəmir sürətlə yoğurun. Choux xəmirinin hazırlıq dərəcəsi, yoğurarkən tencerenin yan hissələrindən nə qədər asanlıqla ayrılması ilə müəyyən edilir.
Addım 2
Sərin və hərtərəfli qarışdıraraq tədricən yumurta əlavə edin. Xəmiri bir-birindən kifayət qədər məsafədə top şəklində əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
15-20 dəqiqə 180 ° -ə qədər qızdırılan sobada bişirin. Sonra sobanı söndürün, ancaq bişirmə qabını tamamilə soyuyana qədər götürməyin, əks halda havadar tortlar töküləcəkdir.
Addım 3
Qatılaşdırılmış südə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və qarışdırıcı ilə çalın. Yağ heç vaxt odda əridilməməlidir!
Kəskin bir nazik bıçaqdan istifadə edərək bişmiş krema toplarını diqqətlə yarıya bölün, stəkanlara kərə yağı ilə doldurun, dadına görə konservləşdirilmiş və ya təzə meyvələrlə doldurun.
