Güveçlərin sobada hazırlanması adi haldır, ancaq yavaş bir ocaqda bişmiş güveç dadına baxanda dadının çox daha yaxşı olduğunu başa düşəcəksiniz. Üstəlik məhsulların faydaları əvvəlki kimi qalır.
Vacibdir
- - 70 q fındıq və ya fındıq;
- - 100 q şəkər;
- - bir limonun qabığı;
- - 100 q üzüm;
- - 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 3 yumurta;
- - 500 q kəsmik;
- - 1/2 çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Bir kəsmik pendir güveç etmək üçün qoz-fındıqları qızartmaq və soymaq lazımdır. Sonra onları üyüdün və üzərinə iki xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Bir limonun rəndələnmiş qabığını əlavə edin.
Addım 2
Doldurma hazırladıqdan sonra əsas olan kəsmik pendirinə keçə bilərsiniz. Hər şeydən əvvəl, iki yumurtanı parçalamalı və sarısını ağlardan ayırmalısınız. Sarısı kəsmikə əlavə olunmalı və zülal soyuq bir yerə qoyulmalıdır.
Addım 3
Sarısı kəsmik ilə qarışdırdıqdan sonra kərə yağı əlavə edin və şəkərlə ayrı-ayrı çırpılmış ağları əlavə edin. Sonra hər şeyi yaxşı qarışdırın, kişmiş əlavə edin. Üzümlər sərtdirsə, onda onları bir neçə dəqiqə soyuq suya batırmaq lazımdır.
Addım 4
Sonra bütün bunları yavaş bir ocağa qoyun, kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcədən hazırlanmış qoz kütləsini kəsmik əsasının üstünə sürün. Bütün bunları otuz dəqiqə qoyduq. Pişirildikdən sonra bir neçə dəqiqə dəmlənsin.
