Bir çox insan dəyirmi dənli düyünün yalnız sıyıq və ya bir qarnir yemək bişirmək üçün uyğun olduğuna inanır. Amma əslində belə deyil. Dəyirmi dənli düyüdən əla qəlyanaltı hazırlamaq üçün istifadə etmək olar - "Gorgonzola ilə pendir kroketləri" pendir.
Vacibdir
- - bir yumurta;
- - 80 q çörək qırıntıları;
- - 100 qr dəyirmi dənli düyü;
- - 100 g Gorgonzola pendiri;
- - dadmaq üçün üzüm;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Yeməkdən on beş dəqiqə əvvəl Gorgonzola pendirini soyuducudan çıxarın ki, lazımi uyğunluq və istiliyə sahib olsun. Pendiri ayrı bir qaba köçürün və yoğurun. Bir toyuq yumurtası əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Bir qabda pendir və yumurtaya bişmiş dəyirmi dənli düyü əlavə edin. Düyü bişirərkən duz əlavə etmək lazım deyil, çünki pendir özlüyündə kifayət qədər duzludur. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yaranan kütlədən bir qaşıqla toplar düzəldin. Yaranan topları çörək qırıntılarına bükün. Pendir düyü kroketlərini qaynar bitki yağında qızartın. Bütün maddələr artıq hazır olduğundan, uzun müddət qızartmağa ehtiyac yoxdur, hər topu 30-40 saniyə qaynar yağa qoymaq kifayətdir.
Addım 4
Artıq yağdan qurtulmaq üçün salfet və ya kağız dəsmalın üzərinə kroket qoyun. Məzəni bir boşqaba qoyun, üzüm və otlarla bəzəyin. Yemək masada verilə bilər.
