Yay başladı və hamı barbeküyə çəkildi. Pancake kababı şəklində bir növ qəlyanaltı edək.
Vacibdir
- - buğda unu 1, 5 stəkan;
- - su - 400 q;
- - pivə (yüngül) - 100 q;
- - yumurta (xəmirdə 1 + dolumda 4);
- - hisə verilmiş çum filesi - 200 q;
- - pendir (sərt) - 60 q;
- - mayonez - 4 xörək qaşığı;
- - duz, zerdeçal (dadına görə);
- - maya (quru) - 2 çay qaşığı;
- - şəkər - 1 xörək qaşığı;
- - kərə yağı (pancake və bitki yağı yağlamaq üçün (qızartmaq üçün);
- - sarımsaq - 4 diş.
Təlimat
Addım 1
Pancake üçün xəmir əlavə edin: suya pivə, maya və şəkər əlavə edin. 15 dəqiqə gözləyirik və yumurta, duz, un əlavə edirik. Xəmiri 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Hər bir pancake yağı ilə yağlamağınız lazım olduğu halda, pancake bişirin.
Addım 3
Balıqları soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 4
Qalan yumurtaları bişirin və incə doğrayın. Pendir və sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirib mayonez əlavə edib yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Yaranan içlikdən hər xörəyin üzərinə iki xörək qaşığı qoyun. Düzəldin. Bir rulonda yuvarlayın.
Addım 6
Yaranan pancake rulonunu "suşi" kimi kəsib taxta şişlərə qoyun. Böyük bir kahı yarpağına hazır "pancake suşi" verin.
