Evdə sulu və dadlı sarımsaq çörəkləri hazırlamaq heç də çətin deyil. Həm çay içmək, həm də sevdiyiniz yemək üçün mükəmməldirlər. İstəyirsinizsə xəmirə incə doğranmış sarımsaq, reyhan, qırmızı bibər və ya digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı + 2 osh qaşığı isti su
- - 1 ¼ çay qaşığı quru maya
- - 2 xörək qaşığı şəkər
- - 3 osh qaşığı. un
- - 1 ¾ çay qaşığı + ¼ çay qaşığı duz
- - 3 xörək qaşığı bitki yağı
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı
- - ½ çay qaşığı duz
- - 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
Təlimat
Addım 1
Bir qabda isti su, quru maya və ½ çay qaşığı şəkəri maya və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Maya yaxşı olduqda, qalan şəkəri, 1 ½ xörək qaşığı un, duz və yağ əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Qalan 1 ½ xörək qaşığı unu əlavə edin və xəmir yoğurun. Lazım olduqda daha çox un əlavə edin. Xəmir hamar və elastik olmalı və əllərdən yaxşı ayrılmalıdır.
Addım 4
Xəmirdən bir top düzəldin, kərə yağı ilə məsh edin, plastik qida ilə örtün və 1,5 saat isti bir yerə aparın.
Addım 5
Xəmir yaxşı olduqda, uzun çubuqlar şəklində (20 sm) 12 bərabər hissəyə bölün.
Addım 6
Bitki yağı ilə yağlanmış və ya perqamentlə örtülmüş bir qaba qoyun. Yemək filmi ilə örtün və 1 saat isti bir yerə qoyun.
Addım 7
Fırını 425 ° C-yə qədər qızdırmaq üçün açın.
Addım 8
11-13 dəqiqə qızdırılan sobada qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 9
Kiçik bir qabda ½ çay qaşığı duz və sarımsaq tozunu qarışdırın.
Addım 10
İsti çörəkləri kərə yağı ilə yağlayın və sarımsaq qarışığına səpin. İsti xidmət edin.
