Kəsmik çörəklərin resepti sadədir və çox tez bişirilir, lakin ləzzətli dadlı çıxır. Dostların bir neçə saat ərzində zəng edib xəbərdar etdikləri vəziyyətlər var, belə bir vəziyyətdə bir neçə sürətli resept bilmək vacibdir, kəsmikli çörəklər bu reseptlərdən biridir.
Vacibdir
-
- 500 qr. kəsmik;
- 2 yumurta;
- 1 stəkan şəkər;
- ½ çay qaşığı duz;
- 1, 5 - 2 stəkan un;
- 1, 5 çay qaşığı soda;
- Üzüm
- quru ərik
- qoz-fındıq
- vanil
- limon qabığı - isteğe bağlıdır.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik çörəklərə çox az məhsul tələb olunur, hazırlıqda tamamilə iddiasızdırlar. Bu yeməyin başqa bir müsbət cəhəti bəzən adi formasında cansıxıcı olan kəsmikdən qurtarmaqdır. Pəhrizinizi şaxələndirmək, özünüzü və əzizlərinizi əzizlətmək üçün albomunuzdakı reseptlərlə “Kəsmik donuts” reseptini yazın.
Addım 2
Kəsmik, yumurta, şəkər, duz, soda və unu birləşdirin.
Addım 3
Çırpın və hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. İstəyirsinizsə, limon qabığı, kişmiş, quru ərik, qoz-fındıq və ya vanil əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Tencerədə bitki yağı qızdırın və istiliyi azaltın.
Addım 5
Donuts hazırlayarkən, tərkibdə göstəriləndən çox un əlavə etmək lazım deyil. Kəsmik topları yaş əllərlə və ya bir çay qaşığı ilə yonulmuş ola bilər ki, kəsmik kütləsi dağılmasın.
Addım 6
Kəsmə kütləsini topa bükün və una bükün, içərisinə doldurucu əlavə edə bilərsiniz (kişmiş, quru ərik, qoz-fındıq, ləzzət, vanil).
Addım 7
Topun ölçüsü çox böyük olmamalı, təxminən 3-4 sm diametrdə olmalıdır, əks halda ortada bişməyəcək.
Addım 8
Kəsmik topları tədricən kərə yağı ilə bir tencereye endirin.
Addım 9
Orta bir temperatur seçin; aşağı temperaturda çörəklərin qızartması daha uzun sürəcək və çox yağ yuyacaq. İstilik çox yüksəkdirsə, qabığın xırtıldığı çıxacaq və nüvənin düzgün bişirmək üçün vaxtı olmaya bilər.
Addım 10
Qarışdırarkən çörəkləri qızarana qədər gətirin, artıq yağı boşaltmaq üçün bir süzgəyə köçürün.
Addım 11
Üzərinə şəkər tozu səpin. Yemək hazırdır, iştah açıb!
Orta hesabla, kəsmikli çörəklər təxminən 30-40 dəqiqə çəkir.
