İlk baxışdan, donutların sadəcə yağda qızardılmış xəmir olduğu görünür. Bu, əlbəttə ki, doğrudur, lakin bu yemək üçün kifayət qədər bişirmə variantları var və hər biri özünəməxsus orijinaldır. Kəsmə pendir ilə irmik çörəkləri hazırlamağınızı təklif edirəm. Çox incə və xoş bir ləzzətə malikdirlər.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - kəsmik - 250 q;
- - şəkər - 6 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - vanil şəkər - 20 q;
- - buğda unu - 2 stəkan;
- - manna yarması - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik pendirini ayrı bir dərin qaba qoyduqdan sonra ona aşağıdakı maddələr əlavə edin: çiy toyuq yumurtası və dənəvər şəkər. Yaranan kütləni bir çəngəllə əzin. Sonra orada sirkə, duz, həmçinin vanil şəkəri və manna yarması ilə söndürərək soda əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə edənə qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Homojen bir kəsmik kütləsinə buğda unu əlavə edin. Əvvəlcə bir ələkdən keçirin. Qarışığı diqqətlə yoğuraraq irmik xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 3
Xəmiri bölün ki, hər biri bir "kolbasa" yuvarlanmalı bir neçə parça alın. Yaranan uzun formaları bıçaqla bərabər hissələrə kəsin. Hər birini kiçik bir topa çevirin.
Addım 4
Dərin bir qaba kifayət qədər yağ tökün və qızdırın. Sonra içərisində kəsmik olan topları qoyun və yanmayacaqları üçün hər tərəfə bərabər şəkildə paylayaraq qovurun.
Addım 5
Manna yarması pendirləri qızıl qəhvəyi olduqda götürün və kağız dəsmallara bükün. Bu, artıq bitki yağı onlardan təmizlənəcəkdir.
Addım 6
Qızardılmış xəmir toplarını dənəvər şəkər və ya şəkər tozuna batırdıqdan sonra onları masaya verə bilərsiniz. Kəsmikli irmik çörəkləri hazırdır!
