Sosiska pendirli zərif və havadar çörəklər masadakı adi və darıxdırıcı çörək üçün yaxşı bir alternativdir. Belə çörəklərlə hər hansı bir yemək daha dadlı və daha maraqlı olacaqdır. Eyni zamanda hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur və maddələr istənilən mağazada tapıla bilər.
Vacibdir
- - Pendir "Sosis" 200 q
- - Maya 1 ədəd.
- - Un 2 osh qaşığı.
- - Şəkər
- - Duz
- - Sarımsaq 1 mixək.
- - Yumurta sarısı 1 ədəd.
- - Susam toxumu
- - Süd: 0,5 qaşıq qaşığı
- - Quru xardal: 1 h / l
Təlimat
Addım 1
Bir paket quru maya götürün və isti su ilə doldurun, yarım stəkan kifayət edəcək. Yumşaq qarışdırın və iyirmi dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Hələlik testi edək.
Addım 2
Bir sürtgəcdən keçirilmiş üç kolbasa pendirində çörəklərə dumanlı bir dad və qaymaqlı aromatik bir kölgə verəcəkdir. Eyni qaba xırda doğranmış sarımsaq dişini əlavə edin.
Oraya bir çay qaşığı xardal qoyun və hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Maya yaxşı həll edildikdə, onu iki stəkan unla birləşdirə bilər, xəmirin yumşaq olmaması üçün bir az şəkər əlavə edin və mütləq duzladığınızdan əmin olun. Xəmiri elastik və elastik etmək üçün isti süd əlavə edin. İndi, hər hansı bir maya xəmiri kimi, "gəlmək" lazımdır, bunun üçün isti bir yerdə 1-2 saat çıxaracağıq.
Addım 4
Artıq xəmir "gəldi", onu pendirlə birləşdirin. "Kolobok" u taxtaya qoyduq və yoğurmağa başlayırıq. Xəmiri nə qədər yoğursanız, bir o qədər havadar və tüklü olar.
Addım 5
Xəmiri bir neçə hissəyə kəsin və kiçik topları bükün. Onları diqqətlə düzəldirik və çörəklərimiz üçün boşluq alırıq. Hər çörəyi yumurta sarısı ilə yağlayın və üzərinə küncüt toxumu səpin.
Fırına çörəklər ilə bir bişirmə təbəqəsi qoyduq, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə istiləndik.
