Meyvələrdən çox sayda hər cür ləzzət və desert hazırlaya bilərsiniz. Evdə alma marmeladı hazırlamağınızı təklif edirəm. Bu şirinlik, şübhəsiz ki, hər kəsin xoşuna gələcək.
Vacibdir
- - alma - 1 kq;
- - şəkər - 100 q;
- - su - 100 ml.
Təlimat
Addım 1
Meyvələri kiçik kublar halında doğrayın, əvvəlcə qabığını soyun və toxum qutusunu özündən çıxarın. Sonra almaları uyğun ölçülü bir qazana qoyun, suyun üstünə qoyun və ocağın üstünə qoyun. Zəif odda bişirilməlidir, örtülmüş, saatın dörddə biri, yəni 15 dəqiqə. Bu müddət ərzində meyvələr yumşalacaq.
Addım 2
15 dəqiqə keçdikdən sonra yumşalmış almaları qarışdırıcı qaba köçürün və hamar püresi halına gətirin. Bir qarışdırıcı yoxdursa, bir ələkdən istifadə edin. Nəticədə püre kütləsinə toz şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra alma-şəkər qarışığını yenidən bir tencereye qoyun və daim qarışdıraraq yavaş-yavaş odda 40-50 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Hazırlanmış və bir qədər soyudulmuş alma-şəkər kütləsini perqamentli bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, təbəqəsi 2 santimetrdən çox olmasın. Daha böyütsəniz, müalicənin hazırlığı çox uzun müddət gözləməli olacaqdır. Gələcək alma marmeladını bu vəziyyətdə buraxın, səthi quruyana qədər kağız dəsmal ilə örtün. Üst tərəf quru olduqda, altındakı eyni şeyi edin.
Addım 4
Bitmiş incəliyi kiçik parçalara ayırın. Apple marmeladı hazırdır!
