Evdə marmelad hazırlamaq bir insandan xüsusi xəmir bacarıqlarına və ya xüsusi maddələrə sahib olmağı tələb etmir. Ehtiyacınız olan hər şeyi baqqal mağazasından almaq və qəlibləri onlayn sifariş etmək olar.
Meyvə jeli qidalandırıcı bir məhsuldur, 100 qramlıq bir porsiyada 320 kkal var.
Meyvə jeli pektin, agar-agar və müxtəlif tatlara malik jelatindən ibarətdir. Pektin, zərərli maddələrin bədəndən çıxarılmasını təşviq edir və agar-agar, bağırsaqda şişir, peristalsisin işini stimullaşdırır. Bütün komponentlər zərərli toksinləri və ağır metalları təmizləyərək mədənin işinə kömək edir. Onların uducu təsiri qaraciyəri təmizləyir. Saqqız fabriklərinin işçiləri özünüz bişirməyinizi məsləhət görürlər, çünki tez-tez istehsalda malların ucuzlaşması üçün keyfiyyətsiz xammal alınır.
Evdə marmelad necə hazırlanır? Marmelad üçün həm hazırlanma metodunda, həm də əsas doldurucuda fərqlənən bir neçə resept var. Əsas maddələrin seçimindən asılı olaraq, marmelad fərqli ətirli xüsusiyyətlərə sahib olacaqdır.
Dəniz taxta-ərik marmeladı
Tərkibi: Bir stəkan dəniztikanı yağı və ərik suyu. İki çay qaşığı agar agar. İstənilən mağazada, "Spice" bölməsində satılır. Bir stəkan ağ şəkər.
Hazırlanma üsulu: Bir stəkan ərik suyuna 2 xörək qaşığı agar-agar tökün, yaxşıca qarışdırın. Nəticədə qarışığın 30 dəqiqə çökməsinə icazə verilir. Şərbət şəkər və dəniz taxta şirəsindən hazırlanır. Hərtərəfli qarışdıraraq şərbətə hər hansı bir tatlandırıcı əlavə edə bilərsiniz. İlk addımda əldə edilən qarışığı şərbətə əlavə edin. Fırının başlamasını gözləyərək istiliyi aşağı salırıq. Qaynama başladıqdan sonra, eyni atəşdə beş dəqiqə bişirin. Beş dəqiqə qaynadandan sonra qazı söndürün və qarışığı soyudun. Əvvəlcədən alınmış qəlibləri çıxarın və yaranan qarışığı tökün. Kalıpları 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Vaxt keçdikdən sonra hazır marmelat alın və dadına baxın. Marmelad dadlıdırsa və acı vermirsə, təhlükəsiz yeyə bilərsiniz! Marmeladın daha təqdimatlı görünməsi üçün şəkərlə çiləyin. Çöldə güc, içəridə yumşaq bir həssaslıq vermək üçün hər hansı bir səthə qoyulmalı və bir neçə gün qurumağa qoyulmalıdır.
