Ənənəvi rus yeməyinin bu dəyişməsi əlinizdə olmadığı və ya yemək üçün kifayət qədər boş vaxt olmadığı zaman uyğun gəlir. Kolbasa ilə Solyanka, sözün əsl mənasında yarım saat ərzində hazırlana bilər, büdcə, doyurucu, çox aromatik və dadlı birinci yemək əldə edəcəksiniz.
Vacibdir
- İki kolbasa,
- bir orta soğan
- iki kiçik yerkökü,
- 3 böyük kartof,
- 4 turşu,
- bir banka zeytun,
- 4 dilim limon,
- bəzi bitki yağı
- iki xörək qaşığı tomat pastası.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir atəşə qoyulmuş orta ölçülü bir qazana su tökün.
Su qaynayarkən kartofları yuyub təmizləyirik, orta kublara kəsib qaynar su ilə bir qazana qoyuruq.
Addım 2
Sosisləri (kolbasa götürə bilərsiniz) dairələrə kəsin.
Tava içinə az miqdarda bitki və ya zeytun yağı tökün, qızardın və sosisləri hər tərəfdən qızartıncaya qədər qızartın. Qızardılmış sosisləri kartofun yanındakı qazana köçürürük.
Addım 3
İki kiçik yerkökü, üçü qaba yuyuruq və soyuruq (kiçik kublara kəsdim).
Soğanı soyun və orta kublara kəsin.
Addım 4
Hazırlanmış tərəvəzləri bitki yağı ilə əvvəlcədən qızardılmış bir tavaya qoyun, təxminən on dəqiqə qızartın. Tavaya iki xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin (su əlavə etmədən) və on dəqiqə daha qaynadın.
Addım 5
Qarğıdalı götürürük (4 şey kifayətdir, ancaq beşini götürə bilərsiniz) kiçik kublar və ya dairələrə kəsin - istənirsə. Zeytunu dörddə birinə ayırın.
Hər limon dairəsini dörd hissəyə kəsin.
Addım 6
Qızardılmış tərəvəzləri, turşuları, zeytunları və limonları kartoflu bir tencereye qoyun. Şorbanı yavaş atəşdə on dəqiqə bişirin (kartofların hazır olmasına baxın).
Addım 7
Duz üçün kolbasa ilə bir hodgepodge sınayırıq, yetərli deyilsə, dadına görə duz və istiot bəxş edə bilərsiniz.
Sosiska ilə bitmiş dadlı hodgepodge porsiyonlu stəkanlara tökün, təzə doğranmış göyərti ilə bəzəyin və xama və ya mayonezlə birlikdə verin. Nuş olsun.
