Zəngin bir qoz-şokolad ləzzəti və səthində gözəl "şaxtalı" naxışlı ləzzətli ev biskvitləri. Hazırlanması sadədir, lüks görünür - həm səhər yeməyi, həm də desert kimi xidmət edə bilər.
Vacibdir
- - 100 qr tünd şokolad;
- - 75 q buğda unu;
- - 60 q fındıq;
- - 25 q kərə yağı;
- - 20 q şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 1/4 çay qaşığı qabartma tozu;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Hazır xəmir miqdarı 20-23 ədəd üçün nəzərdə tutulmuşdur. diametri təxminən 3 santimetr olan peçenye. Hazırlamaq üçün acı şokoladı kərə yağı ilə birlikdə su banyosunda əridin. Tüklü bir kütlə etmək üçün bir yumurtanı şəkərlə çırpın. Bu kütləni şokolada əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Hər hansı bir qoz-fındıq alın, amma daha yaxşı çeşidlənin, qarışdırıcıya doğrayın, şokolad kütləsinə əlavə edin. Çörək pudrası ilə süzülmüş un əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın, qida filmi ilə örtün, soyuducuda 2 saat saxlayın.
Addım 3
Soyudulmuş xəmirdən 2-3 santimetr diametrli toplar düzəldin, hər topu şəkər tozu ilə yuvarlayın - əsirgəməyin, nə qədər toz olarsa, peçenye daha dadlı olar. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə xəmir toplarını qoyun, onları bir qədər düzəldin.
Addım 4
Şokolad Qoz-fındıq çərəzlərini 12-17 dəqiqə 160 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Bişmiş məhsulları nazik qurutmayın! Hazır çərəzlərin kənarları ətrafında nazik bir qabığa, ortada isə bir az yumşaq olmalıdır.
Addım 5
Çərəzləri plastik torbada və ya möhürlənmiş qutuda bir həftədən çox saxlaya bilərsiniz. Həm səhər yeməyində, həm də desert olaraq çayda verilə bilər.
