Çörək bişirmədən dadlı bir tort hazırlamaq bir cəldlikdir. Sənət əsərini ürəyinin istədiyi ilə bəzəyə bilərsən. Biskvitli tort bişirmək - dostları qonaqlığa dəvət etmək.
Biskvitli tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- peçenye peçenyeleri - 500 qr.;
- şəkər tozu - 2 stəkan;
- kərə yağı - 1½ paket (təxminən 350 qr.);
- yumurta - 4 ədəd;
- narıncı - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- tort üçün hər hansı bir bəzək.
Bir tort necə hazırlanır
Kiçik bir miqdarda peçenyədən (2-3 ədəd) qırıntı hazırlayın. Zülallardan sarısını ayırın və şəkərlə qarışdırıcı ilə çalın. Portağal və limondan suyu sıxın, ləzzətlərini bir sürtgəcdən keçirəndən sonra - bu da tələb olunur. Ağ kölgə yaranana qədər yumşaldılmış kərə yağını üyütün. Ona biraz qarışdıraraq sarımsaqları diqqətlə əlavə edin. Sonra yaranan kütləyə portağal və limon suyunu tökün, ləzzətini əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Formada nəmlənmiş çörək kağızı qoyun və üzərinə ümumi kütlənin 1/3 hissəsini qoyun. Sonra bir sıra peçenye qoyun, qalan kütləni düzün (üst təbəqəni yağlamaq üçün bir az buraxın) və peçenyeləri yenidən düzün. Kalıbın soyudulması üçün ideal bir gecədə qoyulmalıdır. Bundan sonra tortu kalıbdan çıxarın və diqqətlə çevirin. Qalan kütlə ilə üstünü yağlayın və peçenye qırıntılarına səpin. Dekorasiya üçün ərinmiş şokolad və ya meyvə və giləmeyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
