Şənlik masasına yeni, maraqlı və dadlı qəlyanaltılar qoymaq istəyirsiniz? Noxud falafel hazırlamağa çalışın, peşman olmayacaqsınız!
Vacibdir
- Sarımsaq - 3 diş
- Ampul soğanı - 1 ədəd.
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Torpaq isti bibər - 0,5 çay qaşığı
- Nohut (nohut) - 250 g
- Cəfəri göyərti - 1 dəstə
- Zirə - 0,5 çay qaşığı
- Günəbaxan yağı - 300 q
- Duz - 1,5 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Noxudları çeşidləyirik, bir az sərin duzlu su ilə doldururuq və şişənə qədər 10-12 saat gözləyirik.
Addım 2
Şişmiş noxudu ət dəyirmanının incə mesh ucundan keçiririk.
Addım 3
Cəfəri kranın üstündə yaxşıca yuyun, incə doğrayın və qurutun.
Addım 4
Soğanı soyun və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 5
Yaranan noxudun üzərinə tərəvəz, ədviyyat, duz əlavə edin.
Addım 6
Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Nəticədə kütləni boşaldığı təqdirdə bir ət dəyirmanından keçirin.
Addım 8
İndi kartof püresi ölçüsünə görə qoza bənzər toplara çeviririk.
Addım 9
150 dərəcəyə qədər qızdırılan yağda növbə ilə mümkün qədər diqqətlə hər topu 8-9 saniyə aşağı salın. Onları çıxarıb bir boşqaba qoyduq. Nuş olsun!
