Toyuq albalı tortu adi julienne üçün əla bir əvəzdir. İki yeməyin dadı bir-birinə bənzəyir, lakin təqdimat fərqlidir. Belə bir tort hazırlamaq çox sadədir, kifayət qədər razıdır.
Vacibdir
- - 200 q təzə göbələk, suluguni pendir;
- - 100 ml krem% 35 yağ;
- - 1 toyuq döşü;
- - 3 osh qaşığı. yağlı xama qaşıqları;
- - 6 albalı pomidoru;
- - 1 soğan;
- - qara istiot.
Təlimat
Addım 1
Folqa səbətləri düzəldin. Bunu etmək üçün bir stəkan götürün, folqa üzərinə qoyun, folqadan bir stəkan düzəldin. Elastik bir kalıb əldə etmək üçün folqa bir neçə dəfə yuvarlanması məsləhətdir. Səbətlərin diametri 7 sm, hündürlüyü təxminən eynidır. Əlbətdə ki, narahat olmaq və hazır muffin qəliblərini götürmək və sadəcə folqa ilə örtmək lazım deyil.
Addım 2
Toyuq döşünü nazik uzun zolaqlar şəklində kəsin, qəliblərin altına spiral şəklində qoyun.
Addım 3
Soğanı soyun, kəsin, göbələkləri də kəsin. Əvvəlcə göbələkləri onlardan artıq olan mayeni çıxarmaq üçün yağ əlavə etmədən bir tavada qızardın, sonra bitki yağı ilə doğranmış soğanları əlavə edin. Soğanlar şəffaf olana qədər qızardın. Sonra 50-100 ml qaymaq tökün və 3 xörək qaşığı xama əlavə edin.
Addım 4
Hazırlanmış göbələkləri və soğanları toyuğun üstünə qoyun. Suluguni pendirini üstünə sürtün. Xahiş edirik unutmayın ki, bu pendir çox duzludur, buna görə toyuq və ya göbələk duzlamaq lazım deyil. Yalnız zövqünüzə görə bibər. Albalı pomidorunu tortun üstünə qoyun.
Addım 5
Toyuq albalı tortunu 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Həm soyuq, həm də isti şəkildə verilə bilər.
