Bu, yalnız ləzzətli deyil, həm də şənlik masası üçün çox gözəl bir məzədir. Sarı və qırmızı - çox rəngli pomidor istifadə etsəniz daha da möhtəşəm görünəcəkdir.
Sizə lazım olacaq:
- 28 ədəd iri albalı pomidoru;
- 100 qram donuz;
- 3 xörək qaşığı bərk sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- 100 qram mayonez;
- kiçik bir dəstə yaşıl soğan və cəfəri;
- bəzək üçün şüyüd, kahı.
Albalı pomidorlarını yuyun, üstlərini kəsin və kiçik bir qaşıqla diqqətlə pulpa seçin; hər pomidoru boşqabın üstünə qoyun, yanını kəsin, artıq suyunu boşaltın. Donuzu çox incə doğrayın və qızılı rəngə qədər qızardın, əridilmiş yağı boşaltın, donuz soyudun. Yaşıl soğan və cəfəri durulayın, qurudun və doğrayın.
Bir qabda donuz, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, otlar və mayonez qarışdırın. Pomidorları bu qarışıqla doldurun, bir qaba qoyun, qida filmi ilə örtün və iki saat soyuducuya qoyun. Xidmətdən əvvəl şüyüd və kahı ilə bəzəyin.
