Dadlı, nazik və incə pancake üçün ən sadə və ən sərfəli resept.
Vacibdir
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml süd,
- - 3 yumurta,
- - 0,5 çay qaşığı soda,
- - 0,5 çay qaşığı duz,
- - 2 xörək qaşığı şəkər (istədiyiniz qədər az və ya çox),
- - 3 xörək qaşığı günəbaxan yağı,
- - 3 stəkan (250 ml) un
- - kərə yağı
Təlimat
Addım 1
Südü odun üstünə qoyun, bir az istiləsin. Bir qaba kefir tökün və duz, şəkər, soda, 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı, yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir qarışdırıcı istifadə edilə bilər.
Addım 2
Hər şeyi hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra ölçülmüş dozada un əlavə edin, yəni. bir stəkan töküldü - qarışdırıldı, ikinci stəkan töküldü - qarışıq və s. Bundan sonra süd tökün, amma hamısını bir anda yox - az-az və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Budur - xəmir hazırdır. Evdə hazırlanan krem kimi çıxmalıdır.
Addım 3
Qalan qaşıq günəbaxan yağını yaxşı qızdırılan bir qızartma qaba tökün və xəmiri tökə bilərsiniz. Xəmiri bir az tökün və tavanın üstünə müxtəlif istiqamətlərə dönərək yaxşı paylayın. Belə pancake 1-2 dəqiqədən çox hazırlanmır. Sonra digər tərəfə və 1-2 dəqiqə də çevirin.
Addım 4
Qızardılmış pancake bir tavadan eyni və ya daha böyük diametrdə dayaz bir boşqaba köçürün və kərə yağı ilə fırçalayın. Budur - dadlı, aromatik və incə pancake dadmaq vaxtı gəldi.
