Yerkökü bağdakı ən iddiasız məhsullardan biridir. Buna görə yalnız yayda deyil, qışda da yetişdirilə bilər. Bu vəziyyətdə əsas şey yerkökü toxumları ilə açıq yerə düzgün bir şəkildə əkməkdir.
Yerkökü il ərzində ən azı dörd dəfə əkilə bilər. Birincisi, bu erkən məhsul almaq üçün aprel ayında edilir, may ayında qış anbarı üçün əkilir, iyulda - payızda təzə yerkökü almaq üçün və oktyabr ayında qış əkini aparılır.
Yerkökünün faydalı xüsusiyyətləri
Yerkökü həmişə insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhur olmuşdur. Tərkibində çox miqdarda faydalı vitamin və mineral var. Xüsusilə gənc bir insan orqanizminin düzgün inkişafına kömək edən bir çox karoten ehtiva edir. Eyni zamanda yerkökünün aşağı kalorili tərkibi xüsusi məhdudiyyətlər olmadan evdə yeməyinizə imkan verir.
Bir insanın daxili orqanları üçün faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq yerkökü dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Evdə, qidalandırıcı bir üz maskası üçün sadə və asan bir resept hazırlaya bilərsiniz. 2 xörək qaşığı nişasta və 1 yumurta sarısı ilə xırda doğranmış yerkökü qarışdırın. Sonra təmizlənmiş dəriyə çəkin və 20 dəqiqədən sonra yuyun. Təsiri qidalandırıcı maska 2-3 tətbiqindən sonra görünə bilər.
Açıq yerə toxum ilə yerkökü düzgün əkmək üçün müəyyən bir ardıcıllığa riayət etməlisiniz: toxum hazırlanması, torpaq hazırlanması və əkin.
Kök toxumları necə hazırlanır
Kök toxumlarının səthində cücərmələrini əngəlləyən efir yağları var. Buna görə bitkilərin cücərməsini sürətləndirməyin bir neçə yolu var.
Ən geniş yayılmış və klassik metod quru toxumların toxuma torbaya qoyulması və əkindən 2 həftə əvvəl nəm torpaqda təxminən 20 sm dərinlikdə torpağa basdırılmasıdır, əkin günü qazılaraq çıxarılır və 30 dəqiqə bir az qurudulur. Bundan sonra əkməyə başlaya bilərsiniz.
Ayrıca, toxumları hazırlamaq üçün batırıldıqları bir qidalandırıcı həll edə bilərsiniz. Hazırlanması üçün 1 litr su, ½ çay qaşığı istifadə edin. kalium permanganat və nitrofosfat. Başqa bir qida məhlulu odun külü (1 xörək qaşığı) və sudan (1 litr) hazırlana bilər. Bu məhlullardan hər hansı birində toxumlar xüsusi toxuma torbasında bir gün daldırılır. Bundan sonra onlar çıxarılır və iki gün soyuducuya qoyulur. Toxumdan əvvəl toxumlar 20 dəqiqə qurudulur. Bu hazırlıqdan sonra açıq yerə toxumlu yerkökü əkməyə başlaya bilərsiniz.
Torpağın hazırlanması
Yerkökü yüngül sevən məhsullardır. Buna görə günəşli, açıq yerlərə əkilməlidir. Torpaqlar arasında məhsuldar torpaq və qara torpağa üstünlük verir. Bu vəziyyətdə yerin yaxşı bir drenajı olmalı və alaq otlarından azad olmalıdır. Yerkökü üçün təzə gübrə heç vaxt tətbiq olunmur. Bu, kök bitkilərinin ölçüsünə mənfi təsir göstərən çox sürətli olgunlaşmasına gətirib çıxarır.
Payızda yerkökü bahar əkininə hazırlaşmağa başlamaq yaxşıdır. Bunu etmək üçün gələcək yataq kürək süngü üzərində qazılır. Bu torf torpaqlarına aid deyil. Onlarda, bağ əkinindən yalnız iki gün əvvəl hazırlanmalıdır, belə ki, artıq nəm torpaq səthindən buxarlanmaz. Eyni zamanda, payızda qazma üçün lazımlı gübrələr tətbiq olunur. Qumlu, gilli və qumlu torpaqlarda 1 kvadrat başına 1 vedrə humus və 3 kq köhnə yonqar qarışığı hazırlayın. m. Həmçinin 1 osh qaşığı əlavə edin. l. superfosfat və 2 xörək qaşığı. l. nitrofosfat. Yazda, əkin etmədən əvvəl, dolomit unu ilə kireçləmə aparmaq lazımdır. Çernozemlərdə, yarım vedrə köhnə mişar və 2 xörək qaşığı əlavə edilmiş 1 vedrə sarı qum. l. hər kvadrat metr torpaq üçün superfosfat. Adi bir humus yoxdursa, onu kompostla əvəz edə bilərsiniz.
Torpağa salınmadan əvvəl odun yonqar düz bir səthə qoyulur və karbamid məhlulu ilə suvarılır (10 litr su, 5 xörək qaşığı azot gübrəsi üçün).
Həm də yerkökü boş torpaqlara çox tələbkardır. Buna görə yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün mümkün qədər dərin qazılmalıdır.
Əvvəllər bu yerdə xiyar, pomidor, baklagiller və ya kartof yetişdirildiyi təqdirdə yerkökü bol məhsul verir.
Yerkökü necə düzgün əkilir
Yerkökü əkməyə başlamazdan əvvəl optimal əkin tarixlərini düzgün təyin etməlisiniz. Yazda və payızda təzə istehlak üçün yerkökü lazımdırsa, aprelin sonunda Rusiyanın ortasında və martın sonunda cənub bölgələrində əkilir. Uzun müddət qışda saxlamaq üçün yerkökü may ayının ortalarında orta zolaqda, cənubda isə iyunun əvvəlində əkilir. Eyni zamanda, eniş zamanı çöldə havanın isti olması vacibdir. Əks təqdirdə, toxumlar çox uzun müddət cücərəcəkdir.
Açıq yerə toxumla yerkökü əkmək üçün yataqlar əkilmədən əvvəl təxminən 3 sm dərinlikdə gevşetilir və müxtəlif köklər və alaq otları təmizlənir. Sonra yataq boyunca 5 santimetrdən çox olmayan və təxminən 2 sm dərinlikdə kiçik oluklar düzəldilir, aralarındakı məsafə ən azı 15 sm olmalıdır, sonra yatağı kalium permanganat məhlulu ilə sulamalısınız. Bundan sonra yerkökü toxumları həddindən artıq qalınlaşmanın qarşısını almaq üçün oluklara diqqətlə düzülür. Bunları birbaşa çantadan tökə bilməzsiniz. Toxumları ovucunuza götürüb barmaqlarınızın arasından keçirtmək daha yaxşıdır. Toxumlar bir kağız bazasına yapışdırılırsa, toxumları aşağıya baxaraq qoyulur.
Səpildikdən sonra yivlər torf və ya boş humusla malçlanır. Eyni zamanda, əkildikdən sonra yerkökü sulamağa dəyməz. Bu, toxumların sürətlə cücərmə üçün lazım olduğundan çox torpağa getməsinə gətirib çıxara bilər. Hava quru və isti olarsa, yatağın üstünə bir film çəkilir. Bu, nəmin yerdən tez buxarlanmasının qarşısını alacaqdır. İlk tumurcuqların görünüşündən sonra film bağ yatağından çıxarılır.
Qışda yerkökü əkin
Belə əkin üçün bağ sentyabr ayında hazırlanmağa başlayır. Bu vəziyyətdə torpaq mis sulfat (bir su kovasına 1 xörək qaşığı) məhlulu ilə dezinfeksiya olunur və lazımi gübrələr vurulur. Qazmaq üçün hər kvadrat metr torpaq üçün 1 osh qaşığı qoymalısınız. l. superfosfat və kalium sulfat.
Oktyabr ayında gələcək əkin üçün bağda olukların kəsilməsi lazımdır. Torpağın üst qatı dondurulduqda bu mümkün olmayacaq. Üstəlik, onların dərinliyi ən azı 4 sm-ə çatmalıdır.
Evdə, əkin yerlərini malçlamaq üçün torpaq əvvəlcədən yığılır. Yerkökü qışdan əvvəl, xarici temperatur -5 ilə -8 dərəcə olduqda əkilir. Bu ümumiyyətlə dekabrın əvvəlində olur. Bu, toxumların torpaqda cücərməsinin və bahara qədər yaxşı qalmasının qarşısını alacaqdır. Qışda yerkökü əkilməsi zamanı yalnız quru toxum əkin və ya 1: 5 nisbətində quru qumla qarışdırın. Yazda, qar əriyən kimi bağ bağçasının üstünə yaylar qoyulur və film uzanır. Bu üsul yerkökü məhsulunu bir həftədən də tez əldə etməyə imkan verəcəkdir.
