İlk baxışdan biftek, hər kəsin adi gündəlik yeməyə alışdığı adi doğranmış kotletlərdir və adi qəbullarını bir şəkildə dəyişdirmək sadəcə mümkünsüz görünür. Bu adi yeməyi sadə pişmiş yumurta ilə şaxələndirə bilərsiniz!
Vacibdir
- -400 qr donuz əti və mal əti
- -6 soğan
- -5 yumurta
- -yaşıllar, duz, qırmızı bibər, qara bibər
- - Yaşıl soğan
- - kərə yağı və ya yağ
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və 2 soğanı xırda doğrayın. Bir yumurtanı, xırda doğranmış soğanı doğranmış ətə, duza vurun və bibərlə bişirin və doğranmış ətləri əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Bitkiləri doğrayın və qiymə əlavə edin.
Addım 2
Hazır kıyılmış əti 4 hissəyə bölüb təxminən bir qadının əlinin ölçüsündə olmalıdır düz köftələrə düzəldin. Hər patty hər iki tərəfdən əridilmiş kərə yağı içərisində qızılı rəngə qədər qızardın və isti olmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Addım 3
Digər 3 soğanı üzüklərə kəsin və şəffaf olana qədər təxminən 2 dəqiqə yağda qızartın. Sote edilmiş soğanı hər biftekin üstünə qoyun. 4 yumurtadan qızardılmış yumurta bişirin, bərabər şəkildə 4 hissəyə bölün və biftekin üstünə qoyun.
