Bir çox ev xanımı "Pendir, Ham, Xiyar" kod adıyla bu doyurucu salata sahibdir, bəziləri "Zərif", "Şirəli" və ya "Berlin" kimi şənlik masasında xidmət edir. Qonaqların əksəriyyəti adları ilə narahat olmur, boşqablarından yeməkləri bir neçə saniyə içərisində süpürür və daha çox əlavə tələb edir. Hər şey salatın zərif, şirəli, təzə dadı, gözəl görünüşü və iştahaaçan ham-xiyar qoxusudur. Bişirmək armudu qabıqlamaq qədər asandır, məhsulları kəsib qarışdırmaq üçün cəmi 5 dəqiqə. Əslində, bu, sahibə üçün vaxt və səydən qənaət edən "Olivier" in sadələşdirilmiş versiyasıdır.
Vacibdir
- - 3 qaynadılmış yumurta;
- - 200 qr jambon və ya jambon sosiska;
- - 1 təzə orta ölçülü xiyar;
- - 100 q hər cür sərt pendir;
- - 2 xörək qaşığı mayonez.
Təlimat
Addım 1
Jambonu filmdən soyun, incə zolaqlar və ya çubuqlarla kəsin.
Addım 2
Əvvəlcədən qaynadılmış yumurtaları soyun, kəsmə taxtasında kiçik kublara kəsin. İstədiyiniz kimi onları yalnız qaba bir sürtgəclə sürtmək olar.
Addım 3
Təzə xiyar yuyun, dəsmal ilə silin, incə zolaqlar şəklində kəsin və ya eyni uzun kubları əldə etmək üçün xüsusi bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 5
Bütün hazırlanmış qidaları gözəl bir şəffaf salat qabına, mövsümünə mayonez əlavə edin. Yalnız lazım olduqda duz, jambon və mayonez ilə pendir kifayət qədər duz verir. İstəyirsinizsə, daha incə bir dad üçün mayonezin bir hissəsini yağlı xama ilə əvəz edərək bir mayonez-xama sarğı edə bilərsiniz.
Addım 6
Salatı yalnız parlaq bir qabda, şüşə salat qabında və ya bir çini düz qabda deyil, həm də qablara tartlets qoyaraq verə bilərsiniz. Üstünü bolqar bibəri dilimləri, təzə pomidor, xiyar dairələri, nar toxumları və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə bəzəyin. Yaşıl soğan lələkləri, cəfəri dalları, şüyüd iştahaaçan ətri artırmağa kömək edəcəkdir.
