Bir çox insan bu xırtıldayan, həssas çərəzləri uşaqlıq dövrü ilə əlaqələndirir: hazırlamaq üçün ən sadə məhsullara ehtiyacları var. Buna görə, sahibələr tətillərdə tez-tez peçenye bişirirdilər və bunun kimi.
Vacibdir
- - 1, 5 Art. un;
- - 5 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 0,25 çay qaşığı soda;
- - 0,5 çay qaşığı limon suyu və ya sirkə;
- - 2 kiçik yumurta;
- - 125 q şəkər;
- - bıçağın ucunda vanilin.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları şəkər əlavə olunmuş bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Bir qaşıqda soda limon suyu və ya sirkə ilə söndürün və döyülmüş yumurta ilə konteynerə əlavə edin.
Addım 2
Kərə yağı soyuq bir sürtgəcin üzərinə böyük bir qabda sürtün (dondurucuya yarım saat qoyun). Unu kərə yağına çəkin və hər şeyi tez bir zamanda barmaqlarınızın ucunda qırıntılara çevirin.
Addım 3
Çırpılmış yumurta və soda bişmiş qırıntılara əlavə edin və sürətlə sərt xəmir yoğurun. 2-3 hissəyə bölün və hər birini qida filmi ilə sarın, dondurucuya yarım saat göndərin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və ət dəyirmanı qoyun.
Addım 5
Xəmiri hissə-hissə dondurucudan çıxarın, qida filmindən azad edin və bir qayçı və ya bıçaqla istədiyiniz ölçüdə peçenyeləri kəsərək ət dəyirmanından keçirin. Onları bir bişirmə qabına köçürün və 12-15 dəqiqə bişənə qədər sobaya qoyun.
