Bibər, yeməklərin dadını artıran, incəlik və kəskinlik bəxş edən deyil, həm də sağlamlığa müsbət təsir göstərən ən məşhur ədviyyatlardan biridir. Əvvəlcədən doğranmış bibər, artıq torbalarda paketlənmiş şəkildə satılır, zamanla tükənir və dadını itirir, buna görə sahibələr gözlərini bibər dəyirmanlarına çevirdilər. Bişirməzdən əvvəl təzə, aromatik bir ədviyyat əldə etməyə imkan verirlər.
Təlimat
Addım 1
Yalnız müxtəlif ədviyyatlardan bibər istifadə edirsinizsə, ona uyğun bir dəyirman alın. Bununla birlikdə, duzu və ya ətirli otları da əzə biləcəyiniz zaman universal seçimlər var. Yalnız bibər seçimlərindən fərqli olaraq, bu dəyirmanlarda müxtəlif növ ədviyyatları üyüdə bilən güclü dişlər var.
Addım 2
Bibər üyüdücülər də əl və elektrikdir. Birinci halda, cihazın mexanizmini özünüz çevirirsiniz, dişləri ədviyyatı əzməyə məcbur edirsiniz. Bundan əlavə, yaranan bibərin miqdarına nəzarət edə bilərsiniz və toz daha incə olur. Ən yaxşısı, bibəri tamamilə üyütməyə imkan verən altındakı noxudları etibarlı şəkildə düzəldən cüt dişli modellərdir. Elektrik enerjisi ilə işləyən dəyirmanlar daha sürətli, ucuzdur, lakin daşları tənzimləmək imkanı vermir.
Addım 3
Cihazın hazırlandığı materiala diqqət yetirin. Ucuz cihazlarda plastik bıçaqlar və ya dəyirman daşları var ki, bu da daşlama keyfiyyətini və istismar müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Buna görə paslanmayan polad hərəkəti olan modellərə üstünlük verin. Məhsulun sapı və gövdəsi də plastikdən deyil, poladdan və ya seramikdən hazırlansa yaxşıdır, çünki belə bir dəyirmanı çoxdan istifadə edəcəksiniz. Taxta cihazlar çox gözəl görünür, lakin qoxuları və yağları mənimsəyirlər, bu da istifadə müddətini xeyli azaldır.
Addım 4
Dəyirman dizaynının sizin üçün kiçik bir əhəmiyyəti yoxdursa, bütün mətbəxin rəng performansına və üslub həllinə əsaslanan bir məhsul seçin. Məsələn, divarlar və qulaqlıqlar qara və ağ rəngdə hazırlanırsa, polad cihaz bu ansambla mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Ancaq təbii materialları sevənlər üçün bir ağacın altına boyanmış bir model və ya hətta nadir bir nümunə mükəmməldir.
