Arıqlamaq istəyən qadınlar çox vaxt şirniyyatları atlayırlar. Bununla birlikdə, ləzzətləri menyudan tamamilə istisna etmək lazım deyil; reseptə faydalı komponentlər daxil edərək ümumi kalorili məzmunun azaldılması vacibdir. Çox sağlam və ləzzətli bir pəhriz şirniyyatı - meyvə, qoz-fındıq, kəsmikli ev yulaf ezmesi peçenyesi.
Kəsmikli peçenye: addım-addım resept
Bu incəlik yalnız bir desert deyil, günortadan sonra qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün tam bir yeməkdir. Kəsmik və yulaf unu - klassik qarışıq, qiymətli bir protein mənbəyi olan lif həzmi yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini stimullaşdırır. Şəkərin bal və ya steviya ilə əvəzlənməsi ləzzətdən məhrum olmadan kalorini azaldır.
Tərkibi:
- 200 qr yağsız yumşaq kəsmik;
- 100 g kiçik yulaf ezmesi;
- 1 çay qaşığı bal və ya steviya şərbəti;
- 4 yumurta ağı;
- 0,25 çay qaşığı darçın tozu;
- bir ovuc yüngül çuxurlu üzüm.
Üzümləri yuyun, üzərinə 15 dəqiqə qaynar su tökün. Şişdikdə sudan çıxarın və bir dəsmalda qurutun. Kəsmik pendirini bal və ya steviya şərbəti ilə üyüdün. Kütləni homojen etmək üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır.
Ağları güclü bir köpük halına gətirin. Kəsmik kütləsinə bir-bir yulaf unu və çırpılmış yumurta ağı əlavə edin. Xəmiri havada tutmaq üçün xəmiri aşağıdan yuxarıya yavaşca qarışdırın. Sonda kütlənin üzərinə kişmiş əlavə edin.
Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. İki desert qaşıqla xəmir hissələrini qoyun. Yapışmasının qarşısını almaq üçün qaşıqları vaxtaşırı soyuq suda nəmləndirin. Çörək qabını 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və çərəzləri gözəl qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Xəmirlər qəhvəyi olduqda, soba qabını sobadan çıxarın. Çərəzləri bir spatula ilə çıxarın və lövhədə sərinləyin. İsti və ya soyuq xidmət edin. Pəhriz yulafından bişmiş məhsullar süd və ya təzə dəmlənmiş qara çayla xüsusilə ləzzətlidir.
Banan Yulaflı Çərəzlər: Yaxşı Pəhriz Həll
Yetkin bir banan çərəzi yumşaldar və zəngin bir ləzzət verər. Bundan əlavə, tropik meyvə kalium və maqneziumla zəngindir, bu komponentlər ciddi bir pəhriz zamanı lazımdır. İncə doğranmış quru meyvələr desertin dadını müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir: xurma, quru ərik, quru ərik.
Tərkibi:
1 yetişmiş banan;
2 stil l. incə doğranmış quru meyvələr;
1 çay qaşığı hindistan cevizi lopa;
1 çay qaşığı fruktoza;
70 ml az yağlı süd;
100 g kiçik yulaf ezmesi.
Bananı çəngəllə əzin və ya qarışdırıcıya doğrayın, meyvə püresini südlə qarışdırın. Qurudulmuş meyvələri yuyun, qurudun və incə doğrayın. Onları taxıl, fruktoza və hindistan cevizi lopa ilə birləşdirin, süd-banan qarışığına hissələr əlavə edin. Yüngül homojen bir xəmir yoğurun.
Bir çörək qabını yağla azca yağlayın, bir xəmir qatını qoyun və 10-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Yer qabığı qızardıldıqda sobadan götürün və dərhal dördkünc və ya dördbucaqlı şəklində kəsin. Çərəzləri soyudun və çayla süfrəyə verin.
Kök və yulaf ezmesi peçenye: sadə və orijinal bir resept
Sağlam və ləzzətli bir müalicədir, tez yemə üçün mükəmməldir. İsti və ya soyuq olaraq verilə bilər. Çərəzləri dadlı etmək üçün gənc şəkər yerköklərindən istifadə edin. Yulaf ununuz yoxdursa, qarışıq yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
0,25 stəkan yulaf unu;
- 1 böyük şirin yerkökü;
- 1 yumurta ağı;
- bir ovuc toxumsuz kişmiş;
- 0,25 çay qaşığı torpaq darçın;
- 1 çay qaşığı vanil şəkər;
- bıçağın ucunda soda;
- 1 çay qaşığı limon şirəsi.
Yerkökü bir fırça ilə yuyun, soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yumurta ağını çırpma ilə döyün. Yulaf unu və yerkökü əlavə edib qarışdırın.
Çörək soda limon suyu ilə qarışdırın, yulaf qarışığına əlavə edin, vanil şəkər və darçın əlavə edin. Yenidən qarışdırın və əvvəllər isladılmış və qurudulmuş kişmiş əlavə edin.
Çörək qabını çörək kağızı və ya folqa ilə örtün. Soyuq suya batırılmış bir qaşıqla xəmirin kiçik hissələrini qoyun, onlara yuvarlaq bir forma verin. Qızdırılan bir qızdırılan sobada bişirin. Çərəzlər təxminən 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq.
Qoz-fındıq və şəkərli meyvəli peçenye: addım-addım hazırlanmaq
Şirin sevgililər üçün çox maraqlı bir resept. Yerkökü ona lazımi yumşaqlığı və qoz-fındıq verəcəkdir. İstəyirsinizsə, fıstıq fındıq, badam, qoz ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- 1 böyük şirin yerkökü;
- 150 g kiçik yulaf ezmesi;
- 50 g soyulmuş duzsuz fıstıq;
- 1 osh qaşığı. l. maye bal;
- 2 osh qaşığı. l. şəkərli zəncəfil;
- 20 ml iysiz bitki yağı;
- 80 ml su.
Yulaf ununu su ilə tökün, şişməyə qoyun. Bitki yağı və şəkərli zəncəfil əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Quru bir qızartma qabda yer fıstığını yüngül krem rənginə qədər qovurun. Qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıda sərinləyin və üyüdün. Yerkökünü soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yulaf ununa yerkökü və qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın. Maye bal tökün və xəmir yoğurun.
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Xəmir parçalarını nəm əllərlə ayırın və kiçik toplara çevirin. İş parçalarını bir çörək qabına qoyun, 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır çərəzlər yumşaq olacaq, dağılmayacaq və uzun müddət bayatlaşmayacaq.
Meyvə püresi ilə yulaf ezmesi peçenye
Maraqlı bir fikir yulaf ununu hazır körpə püresi ilə qarışdırmaqdır: alma, şaftalı, armud. Məhsul minimum kalori ehtiva edəcək, xoş bir ləzzətə və incə toxumaya malikdir. Qurudulmuş giləmeyvə, qoz-fındıq, hindistan cevizi lopa əla bir əlavə olacaqdır.
Tərkibi:
- 2 stəkan yulaf ezmesi
- 200 qr meyvə püresi;
- 50 g qurudulmuş albalı və ya quşüzümü;
- 1 osh qaşığı. l. doğranmış qoz;
- 1 osh qaşığı. l. hindistan cevizi lopa.
Qırıntıları bir qarışdırıcıda üyüdün, meyvə püresi ilə qarışdırın. Əvvəllər tavada qızardılmış və harçla doğranmış kokos, quru giləmeyvə və qoz əlavə edin.
Xəmiri perqament kağızı ilə örtülmüş bir qəlibə tökün. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə bişirin. İsti tortu parçalara ayırın və sərinləyin. Süd və ya evdə hazırlanan qatıq ilə xidmət edin.
