Yulaf ezmesi və şokolad kimi maddələrlə hazırlanan peçenye ləzzətli və həssasdır. Belə gözəl bir incəlik bişirmək üçün vaxt ayırın.
Vacibdir
- - hindistan cevizi yağı - 1/4 fincan;
- - şəkər - 1/2 fincan;
- - qəhvəyi şəkər - 3/4 fincan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 yığılmış çay qaşığı;
- - darçın - 1 çay qaşığı;
- - duz - 3/4 çay qaşığı;
- - yulaf ezmesi - 3,5 stəkan;
- - tünd şokoladın qırıntıları - 1 stəkan;
- - badam yağı - 1 stəkan;
- - vanilin - 2 çay qaşığı;
- - kətan dənəsi - 2 xörək qaşığı;
- - su - 6 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir dərin qabda otaq temperaturunda əridilmiş badam yağı, şəkər, qəhvəyi şəkər və hindistan cevizi yağını qarışdırın. Yuxarıdakı maddələrin hamısını hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Kətan taxıllarını su ilə birləşdirin. Bunu etmək üçün mütləq isti su istifadə etməlisiniz. Bu qarışığı vanil ilə birlikdə əsasına qoyun. Nəticədə kütləni lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 3
Ayrı bir dibli bir stəkanda yulaf ezmesi, darçın, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra yaranan qarışığı şəkər və yağ kütləsinə köçürün. Sonra oraya tünd şokolad qırıntıları əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, gələcək yulaf ezmesi şokoladlı çərəzlər üçün xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Yaranan yulaf-şokolad kütləsindən ölçüsü təxminən bir toyuq yumurtasının ölçüsünə bərabər olan parçaları yumşaq bir şəkildə çimdikdən sonra top şəklində düzəldin. Bu rəqəmləri bir xəmir qabına qoyun ki, hər xəmir topu arasında ən azı 7-8 santimetr məsafə olsun. Bunu etmək lazımdır, çünki pişirmə prosesi zamanı çərəzlər ölçüsü artacaqdır.
Addım 5
10-15 dəqiqə 180 dərəcə sobada bişirmək üçün incəliyi göndərin - kənarları qəhvəyi rəngə çevrilməlidir.
Addım 6
Bitmiş bişmiş məhsulları söndürülmüş sobada 5-10 dəqiqə saxlayın. Yulaf ezmesi şokolad çipli peçenye hazırdır!
