Herkules peçenyesi səhər yeməyi üçün idealdır. Hər kəs onu bişirə bilər və yemək hazırlamaqda xüsusi bacarıqları olmadan. Çərəzlər tez hazırlanır və dadı hər kəs tərəfindən hazırlana bilər, xəmirə yalnız müəyyən meyvələr və ya ətirli otlar əlavə etmək lazımdır.
Vacibdir
- - 200 qr yulaf ezmesi;
- - 500 qr un;
- - bir çimdik duz;
- -150 qr toz şəkər;
- - 200 q təzə yağ;
- - bir çay qaşığı qabartma tozu (soda ilə əvəz edilə bilər);
- - 300 q konservləşdirilmiş şaftalı;
- - 150 ml şaftalı şərbəti;
- - orta ölçülü 3-4 heyva;
- - bir stəkan qaymaqlı dondurma.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qabda dondurma və 50 ml şaftalı şərbətini qarışdırın. Kütləni 80-90 dərəcə istilikdə qızdırın (heç bir halda qaynatmayın).
Addım 2
İsti qarışığa yulaf ezmesi əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, örtün və qabıqların şişməsi üçün 30-40 dəqiqə buraxın (qarışığı əvvəlcədən bir havlu dəsmal ilə bükə bilərsiniz).
Addım 3
Heyvanın qabığını kəsin, özəyi toxumla çıxarın, təsadüfi qaydada doğrayın, meyvəni bir tencereye qoyun, içərisinə 100 ml şaftalı şərbəti, 70 qram su tökün və zəif odda qaynadın. İstidən götürün, sərinləyin.
Addım 4
Şaftalıları və heyvanı çəngəl ilə sıyığın içinə çəkin, qarışığa rulonlu yulaf, kərə yağı, şəkər, duz əlavə edin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Nəticədə orta sıxlıqda bir xəmir almalısınız.
Addım 5
Çörək qabını perqamentlə örtün, üzərinə un səpin və yuvarlaq düz çərəz yaratmaq üçün bir qaşıqdan istifadə edin (silikon kalıbı yulaf çərəzləri bişirmək üçün də uyğundur, əvvəlcə bitki və ya kərə yağı ilə yağlanmalıdır).
Addım 6
Çörək qabını sobada 40 dəqiqə qoyun, temperaturu 180-190 dərəcəyə qədər düzəldin. Hazır çərəzləri düz bir boşqaba qoyun, üstünə şəkər tozu səpin. Meyvələrdən və yuvarlanan yulafdan hazırlanmış ətirli bir desert hazırdır.
