Çox aşpaz müasir ev xanımı üçün praktik olaraq əvəzolunmaz hala gəldi. Bununla hər hansı bir yemək tez hazırlanır və gələn maddələrin bütün faydalılığını saxlayır və hətta zəngin xəmir xəmirləri də istisna deyil. Yavaş bir ocaqda charlotte bişirin və sadə, lakin o qədər dadlı və incə bir şirniyyatınız var.
Vacibdir
- - 6 orta alma;
- - 2 və 1/3 st. un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 5 toyuq yumurtası;
- - 8 qaşıq qaşığı. Səhra;
- - 1 kisə vanil şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 1 osh qaşığı. limon şirəsi;
- - 1, 5 qaşıq qaşığı. toz şəkər;
- - 30 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Almalarınızı hazırlayın. Onları axan suyun altında yuyun, uzunluğu yarıya bölün, şlamları götürün və nüvələri kəsin. Meyvələri orta dilimlərə kəsin və qızartmanın qarşısını almaq üçün limon şirəsi ilə yağdırdığınızdan əmin olun.
Addım 2
Xəmiri hazırlayın. Bir qabda yumurta, bir çimdik duz və şəkəri birləşdirin. Onları uzun bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə havadar homojen bir qarışığa çevirin. Qırıntılı şirin tərkib hissəsinin heç bir dənə qoymadan tamamilə həll olunduğunu yoxlayın. Qarışıq yaxşı qamçı vermirsə, 10 dəqiqə soyuducuya qoyun və ya buzun üzərinə qoyun.
Addım 3
Maye xəmir əsasına qabartma tozu və vanil şəkər əlavə edin. Torpaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün bir xörək qaşığı ilə güclü bir şəkildə qarışdıraraq yarım stəkandan kiçik hissələrə un əlavə edin. Bütün qarışığı qalın xama tutarlılığına qədər çırpın.
Addım 4
Alma dilimlərini xəmirə köçürün və hər şeyi qarışdırın. Böyük bir taxta qaşıq və ya spatula istifadə edin. Meyvələri əzməmək üçün aşağıdan yuxarıya doğru hərəkət edərək çox yumşaq olun.
Addım 5
Bir çörək qabını bir çəngəl və ya bir yemək fırçası ilə sıxaraq kərə yağı ilə yağlayın. Pasta qarışığını bir qaba tökün. Bişirin və 65 dəqiqə qapağın altında bişirin. Ardından rejimi "Isıtma" vəziyyətinə gətirin və konteynerin çox bişmiş hissəsində 15 dəqiqə daha qapalı qalın.
Addım 6
Taymeri və temperaturu söndürün, ancaq qapağı dərhal açmayın. Bunu 10 dəqiqədən sonra edin, sonra bişirmə qabını götürün, kəsmə taxtası və ya qabla örtün, çevirin və tortu düzün. Əllərinizi qızartmamaq üçün dəsmalları və ya mətbəx dəsmallarını bir neçə dəfə qatladığınızdan əmin olun.
Addım 7
Şarlotta şəkər tozu ilə səpin, incə bir ələkdən bişmiş məhsulların üstündən süzün, gözəl bir təbəqə yaradın.
