Şarlotun böyük populyarlığını izah etmək asandır: maye alma tortu yalnız dadlı və doyurucu bir yemək deyil, eyni zamanda hazırlanması da asandır. Turş meyvələr kənarındadırsa, bişmiş məhsullara əlavə edin və inanılmaz bir şirin və turş ləzzət alacaqsınız! Təcrübəli aşpazlar sobada charlotte, yavaş ocaq və mikrodalğalı sobada bişirməyi bilirlər. Yalnız ən uyğun variantı seçməlisiniz.
Fırındakı qırmızı şarlot
Bir neçə böyük alma və ya bir neçə kiçik meyvəni soyun, nüvələri çıxarın və dilimlərə kəsin. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə doğranmış meyvələri qoyun.
Fırın 180 ° C-yə qədər qızarkən, üç yumurtanı ayrı bir qaba çırpın və bir stəkan toz şəkər əlavə edin. Beş-altı dəqiqə bir qarışdırıcı ilə hər şeyi yaxşı döyün. Bundan sonra, yaranan qarışığı döyməyə davam edərkən, kiçik hissələrə bir stəkan süzülmüş premium buğda unu əlavə edin. Almalar kifayət qədər asidik deyilsə, bıçağın ucuna sirkə söndürülmüş çörəkçilik soda əlavə edin.
Qaymaqlı xəmiri dolumun üzərinə bərabər şəkildə tökün və kalıbı əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Yarım saat ərzində alma ilə bir şarlot hazırlaya bilərsiniz. Tortun qalxması üçün sobanın qapısını açmayın! Hazır bişmiş məhsulları sərinləyin, bundan sonra pazlara kəsib xidmət edə bilərsiniz.
Yavaş bir ocağın içində yeməli charlotte
Gördüyünüz kimi sobada alma charlotte bişirmək heç də çətin deyil. Çox pişirici bişirməyi daha da asanlaşdırır. 4,5 litr tutumlu bir qab üçün. bir kilo alma almalısan.
4 yumurtanı ayrı bir qaba çırpın. Bir stəkan dənəvər şəkər tökün və qarışdırıcı ilə tüklü, homojen olana qədər çalın. Bıçağın ucuna eyni miqdarda süzülmüş un, bir çay qaşığı qabartma tozu və darçın əlavə edin. Lazım gələrsə, un əlavə edin - xama ilə tutarlılığına bənzər bir xəmir almalısınız.
Kase altını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə bir az şəkər səpin. Almaların bir hissəsini incə dilimlərə kəsin, nüvəni götürdükdən sonra bir qaba qoyun. Qalan meyvələri parçalara ayırın və xəmirə əlavə edin, bişmiş məhsullara əlavə şirəlik əlavə edin.
Xəmiri çox pişirici qaba qoyun. Bir çox aşpazda charlotte bişirmək üçün 1 saat "Pişirmə" rejimini seçin. Bitmiş pasta 10 dəqiqə açıq bir qabda yatmalı, sonra xəmirləri ikiqat qazan ilə çevirib xidmət edin.
Mikrodalğalı sobada 7 dəqiqə ərzində tənbəl charlotte
Fırında charlotte necə bişirilir, yavaş ocak, aydındır. Ancaq mikrodalğalı soba alma ilə toplu pasta bişirmək üçün istifadə edilə bilərmi? Təcrübəli aşpazlar bu məqsəd üçün mikrodalğanı uğurla istifadə edirlər və çox sürətli və orijinal bir desert əldə edilir - incə, lakin adi qızıl qəhvəyi qabığı olmadan.
3 böyük alma, nüvəni soyun, dilimlərə kəsin və 2 xörək qaşığı şəkər tozu və bir çay qaşığı darçın ilə qarışdırın. Şüşə qəlibi kərə yağı ilə yaxşıca sürtün, içlik əlavə edin.
Xəmir üçün 3 yumurta bir stəkan şəkərlə çalın, üzərinə 5 q qabartma tozu əlavə edin və bir stəkan un qarışdırın. Alınan qaymaqlı maddə ilə doldurulmanı tökün və kalıbı tam gücü ilə mikrodalğalı sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobada alma ilə şarlotta cəmi 7 dəqiqə bişirə bilərsiniz! Hazır bişmiş məhsulları qabdan çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə vermədən əvvəl bir az soyudun.
