Tərifini Amerika restoranlarından birində bir Yapon suşi tərəfindən icad edilən məşhur Kaliforniya rulonlarının ortaya çıxması, bu Yapon yeməyinin hazırlanmasında müxtəlif maddələrlə çoxsaylı təcrübələrə səbəb oldu. Yapon mətbəxinin kütləvi populyarlaşması dövründə "Philadelphia" rulonları, New York, Texas və Boston rulonları kimi ikonik reseptlər ortaya çıxdı. Boston rulonlarının hazırlanması prosesi olduqca sadədir və bütün zəruri maddələrlə evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - suşi üçün hazır düyü;
- - nori yosunları;
- - yaşıl soğan;
- - qırmızı balıq;
- - qızıl balıq;
- - avokado;
- - xiyar;
- - vəsabi.
Təlimat
Addım 1
7 dəqiqə suda yuyulmuş düyü qaynadaraq suşi düyü hazırlayın. 2 osh qaşığı ilə doldurun. qaşıq düyü sirkəsi.
Addım 2
Doldurma üçün lazımi maddələri hazırlayın. Avokadonu soyun, toxumları götürün və meyvələri kiçik parçalara ayırın. Xiyar və balıqları incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Boston rulosu çöldə və ya içəridə düyü ilə hazırlana bilər. Bambuk döşəməni masanın üzərinə yaydırın və üstünə bərkidilmiş bir nori dəniz yosunu qoyun. Yosunların islanmaması üçün bu quru əllərlə edilməlidir. Çarşafın səthinə 1-1,5 sm suşi düyü qatını düzün.
Addım 4
Bir az düyü ilə bir düyü qatını fırçalayın və hazırlanmış balıq, xiyar, avokado və soğan rulonunu düzün. İstəyə görə bir qat mayonez və ya krem pendir əlavə edin.
Addım 5
Rulo bambuk makisləri ilə sarın və bir neçə bərabər hissəyə bölün. Boston rulonlarını xidmət vermədən əvvəl turşu zəncəfil ilə bəzəyin.
