"Boston" rulonlarını bir yapon restoranında dadmaq olar və ya özünüz bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Avokado və somon, Yapon yemək sevənlər üçün mükəmməl birləşməsidir!
Vacibdir
- - suşi üçün düyü, 100 qram;
- - Kaliforniya qarışığı, 50 qram;
- - somon filesi, 50 qram;
- - nori, 1 ədəd;
- - düyü sirkəsi, 1 qaşıq;
- - tomago-no-moto (suşi üçün mayonez), 1 qaşıq;
- - avokado, 1 ədəd;
- - xiyar, 1 təzə;
- - dadmaq üçün yaşıl soğan.
Təlimat
Addım 1
Gəlin başlayaq. Əvvəlcə düyü yuyun - suyu təmiz olmalıdır, soyuq su ilə doldurun (yüz qram düyü - yüz əlli mililitr su). Bir qaynadək gətirin, odunu azaltın, on dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın, on dəqiqə qapalı qapağın altında saxlayın.
Addım 2
Sonra düyü sirkəsini əlavə edin (şəkər və duzla qarışdırın, yetmiş dərəcəyə qədər qızdırın), düyü qaldıran kimi taxta spatula ilə qarışdırın. Sərin, lakin tamamilə deyil - düyü isti qalmalıdır.
Addım 3
Düyüləri nori təbəqəsinin üstünə bərabər şəkildə düzün, çevirin, nazik zolaqlar və təzə xiyar və Kaliforniyalı qarışıq əlavə edin. Bir bambuk mat ilə yuvarlayın.
Addım 4
Doğranmış qızılbalığı mayonezlə qarışdırın, üstünə qoyun, yaşıl soğan ilə çiləyin. Yaranan Boston rulonlarını altı hissəyə kəsin. Nuş olsun!
