Meksika pendir tortillası hazırlamaq çox asandır. Bundan əlavə, bu yemək zərif dadı ilə sizi heyran edəcəkdir. Bunu etmək üçün tələsin.
Vacibdir
- - buğda unu - 2 stəkan;
- - yağsız süd tozu - 1/4 fincan;
- - kərə yağı - 50 q;
- - şəkər - 0,5 çay qaşığı;
- - su - 3/4 fincan;
- - duz;
- - sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir - 0,5 stəkan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Buğda unu, xəmir üçün qabartma tozu kimi bir maddə ilə birlikdə ələndikdən sonra dənəvər şəkər və yağsız süd tozu ilə qarışdırın. Bu qarışığı zövqünüzə görə duz edin və sonra düzgün qarışdırın.
Addım 2
Soyuq kərə yağını kiçik kublar halında kəsib quru topluya əlavə etmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Bütün maddələri bir-birinə yaxşıca sürtün, beləliklə kiçik bir qırıntı əmələ gətirin.
Addım 3
Sərt pendir üyüdün. Bunun üçün ən yaxşı sürtgəcdən istifadə etmək yaxşıdır. Bu prosedurdan sonra pendiri qaymaqlı qırıntıya qoyun. Yaranan kütləyə az-az su əlavə edin və tədricən tamamilə homojen hala gələnə qədər, yəni bir dənə də olsun yoğurun.
Addım 4
Xəmiri yaxşıca yoğurduqdan sonra qalınlığı 2 santimetr olan bir təbəqəyə yığın. Yaranan tortu 6 bərabər hissəyə bölün.
Addım 5
Yaranan parçaları bir-bir yağlanmış bir tavaya qoyun və xəmir yüksəlməyə başlayana qədər əvvəlcə bir tərəfə qızartın. Bu baş verdikdən sonra onları çevirin və 10 dəqiqə daha bişirin. Meksika pendir tortillaları hazırdır! Onlara təhlükəsiz şəkildə masaya xidmət edə və onlarla birlikdə sevdiklərinizi sevindirə bilərsiniz.
