Bu qeyri-adi yeməyi Meksikada sınadım və çox xoşuma gəldi. Kompozisiya, demək olar ki, hər hansı bir soyuducuda tapıla bilən elementar məhsulları əhatə edir.
Vacibdir
Kartof - 8 ədəd, soğan - 1 ədəd, bolqar bibəri - 1 ədəd, sərt pendir - 200 qram, bitki yağı - 5 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Kartofu qaynadın və süd, su və ya yağ əlavə etmədən xatırlayın.
Addım 2
Soğanı və bolqar bibərini xırda doğrayın və bitki yağına qovurun. Soğan şəffaf olmalıdır.
Addım 3
Pendiri soğana və istiota əlavə edib qarışdırarkən təxminən bir dəqiqə qızartın.
Addım 4
Soyudulmuş püresi kartofdan tortillalar düzəldin və içini hər birinin ortasına qoyun. Doldurmağı bir parça daha püresi ilə örtün və tortilin hər tərəfinə möhkəm basın.
Addım 5
Kətilləri bitki yağı içərisində qızılı rəngə qədər qızartın, taxta spatula ilə yumşaq bir şəkildə çevirin.
