Banan peçenye evdar qadınlar arasında çox populyar deyil və tamamilə boş yerə. Bu yüngül, dadlı və olduqca sadə yemək süfrənizdə imzalı bir şirin olacaq. Zərif peçenye həm çay, həm də bayram süfrəsi üçün verilə bilər.
Hər bir sahibə qonaqlarını yeni bir yemək və ya pasta ilə təəccübləndirməyə çalışır. Mükəmməl bir seçim yalnız dadına görə deyil, həm də görünüşünə görə heyrətləndirən banan peçenyeleri olacaqdır.
Şişmiş banan peçenye
Bu resept üçün banan peçenyeleri qısa xəmir xəməri əsasında hazırlanır. Hazırlanması üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:
- yetişmiş banan - 1 ədəd;
- buğda unu - 1 stəkan;
- kərə yağı - 100 q;
- toz şəkər - 75 q;
- vanil şəkər - 1 paket;
- % 9 sirkə - 1 xörək qaşığı;
- çörək soda - 1/2 çay qaşığı;
- duz - 1 çimdik.
- Banan şirniyyatının addım-addım hazırlanması əsas maddələrin hazırlanması ilə başlayır. Yumşaqlaşması üçün əvvəlcədən kərə yağı almalısınız.
- Bananı soyun və hamar olana qədər əzin.
- Buğda ununu dərin bir qaba süzün. Üzərinə iki növ şəkər, kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Nəticədə qarışığı homojen bir kütlə alınana qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın.
- Çörək soda% 9 sirkə ilə söndürün və xəmirə əlavə edin. Qarışdırın.
- Qarışığa püresi banan əlavə edin, qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın.
- İki xəmir zolağını yuvarlayın. Onları polietilen sarın və soyuducuda 2 saat saxlayın.
- Xəmiri nazik dilimlərə kəsin.
- Xəmiri yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Fırında 15 dəqiqə bişirin.
Yulaf ezmesi banan peçenyeləri
Yulaf ezmesi banan peçenyeleri mükəmməl balanslı və az kalorili olduqları üçün əla bir səhər yeməyi ola bilər.
Gözəl bir yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız var:
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- 1 yetişmiş banan;
- qatqısız yulaf ezmesi - 2 stəkan;
- yulaf ezmesi - yarım stəkan;
- susam toxumu - 1 xörək qaşığı;
- limon - 1 ədəd;
- xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı.
- Yetişmiş bananı kartof püresi içərisinə əzin.
- Limondan suyu sıxın. Banana əlavə edin.
- Toyuq yumurtası və bananı hamar olana qədər limon suyu ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
- Yulaf ununu bir qarışdırıcıda kiçik parçalara ayırın. Onları yulaf ezmesi, susam toxumu və qabartma tozu ilə qarışdırın.
- İki qarışığı birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın.
- Xəmiri dəyirmi bir peçenaya çevirin.
- Parçanı yağlanmış bir qaba qoyun. Fırında 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
- Çərəzləri soyudun, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.
Bal və banan ilə boş peçenye
Bal çərəzləri uşaqlarınızın ən sevdiyi yemək olacaqdır. Çərəzlərin bənzərsiz dadı və xırdalanmış toxuması həqiqi qurmanları da fəth edəcəkdir.
Bu resept üçün aşağıdakı məhsulları qəbul etməlisiniz:
- 1 yetişmiş banan;
- çiçək balı - 1 xörək qaşığı;
- buğda unu - 100 q;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- kərə yağı - 200 q;
- şəkər - 2 xörək qaşığı;
- çörək soda - 0,5 çay qaşığı;
- vanil şəkər - 2 paket.
- Çiçək balını su banyosunda əridin. İsti bala iki növ şəkər əlavə edin.
- Yumurtanı çırpma ilə döyün və balı əlavə edin.
- Bananı çəngəllə əzin. Hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın. Banana sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin.
- Banan qarışığını bala əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
- Kərə yağı su banyosunda əridib xəmirə tökün.
- Buğda ununu bir ələkdən süzün və tədricən kütləyə əlavə edin. Xəmiri yoğurun və soyuducuda 2 saat saxlayın.
- Xəmiri 1 sm enində nazik bir təbəqə halına gətirin. Çərəzləri qəliblərlə kəsin.
- Parçaları yağlanmış bir qaba qoyun. 190 dərəcədə 12 dəqiqə bişirin.
- Çay və ya qəhvə ilə soyudulmuş süfrəyə verin.
Şokoladlı banan peçenyeləri
Çərəzlərin şokolad ləzzəti bananın incə ləzzətini mükəmməl şəkildə ortaya qoyur. Hətta təcrübəsiz bir ev xanımı belə bir incəlik hazırlaya bilər.
Bu reseptdən istifadə edərək şokolad çərəzləri hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- 1 yetişmiş banan;
- kakao tozu - 3 xörək qaşığı;
- 1 toyuq yumurtası;
- buğda unu - 2 stəkan;
- mayonez - 4 xörək qaşığı;
- % 9 sirkə - 1/2 çay qaşığı;
- çörək soda - 1/2 çay qaşığı;
- toz şəkər - 200 q;
- şokolad - 100 q;
- vanil şəkər - 1 paket.
- Addım-addım çərəz hazırlanmasına maddələr hazırlanaraq başlamaq lazımdır.
- Toyuq yumurtasını toz şəkərlə çırpın. Qarışığa% 9 sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin.
- Yetişmiş bir bananı əzin. Üzərinə mayonez əlavə edib qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
- Banan qarışığını yumurta qarışığı ilə qarışdırın.
- Tədricən xəmirə buğda unu tökün və vanilin əlavə edin.
- Xəmirə kakao tozu əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Xəmir kifayət qədər qalın və möhkəm olmalıdır.
- Xəmir bir qaşıq ilə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmalıdır, çünki ondan bir qəlib çıxarmaq mümkün deyil. Çərəzləri daha sonra yüksələcəkləri üçün ən azı 2 sm məsafədə yerləşdirmək daha yaxşıdır.
- 15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada peçenye bişirin.
- Şokoladı su banyosunda əridin. Üzərinə kərə yağı və dənəvər şəkər əlavə edin. Hazır çərəzləri maye şokolad və qoz-fındıq ilə bəzəyin.
Banan qozlu peçenye
Evdə qurulmuş qoz peçenye resepti o qədər sadədir ki, hətta bir uşaq belə idarə edə bilər. Yüngül və dadlı bir şirniyyat hər hansı bir bayram masası üçün bəzək ola bilər.
Qeyri-adi bir desert hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- 1 yetişmiş banan;
- yulaf ezmesi - 100 q;
- kişmiş - kiçik bir ovuc;
- maye bal - 50 q;
- qoz - 3 xörək qaşığı.
- Üzümləri yaxalayın və üzərinə yarım saat qaynar su tökün.
- Yulaf ununu bir qarışdırıcıya qoyun və una qədər çalın.
- Bananı çəngəllə əzin və yulaf ununa əlavə edin. Hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın.
- Qarışığa kişmiş əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
- Balı su banyosunda əridib xəmirə tökün.
- Qozu qabıqdan təmizləyin və incə qırıntı vəziyyətinə gətirin. Bunları xəmirə əlavə edin.
- Çörək qabına folqa qoyun. Yağla yağlayın. Xəmirin üzərinə qaşıq çəkin.
- Çərəzləri əvvəlcədən qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
- İsti xidmət edin.
Banan və hindistan cevizi ilə kəsmikli peçenye
Klassik kəsmik biskvitləri hər zaman masada təqdim ediləcək gözəl bir yüngül desert olub.
Hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- yağ tərkibi 9% - 200 q olan kəsmik;
- maye bal - 1 çay qaşığı;
- yetişmiş banan - 1 ədəd;
- yulaf unu - 100 q;
- hindistan cevizi lopa - 2 xörək qaşığı;
- südlü şokolad - 50 qr.
- Kəsmik hamar olana qədər üyüdün.
- Bananu püresi olana qədər əzin, kəsmiklə qarışdırın.
- Qarışığa yulaf unu və bal əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Xəmiri toplara bükün və hindistan cevizi və sürtgəcdən keçirilmiş şokalada sürün.
- Çərəzləri yağlanmış bir qaba qoyun. 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
- Qalan şokaladı su banyosunda əridin. Hazır çərəzləri şokolad mesh ilə örtün.
Yuxarıda göstərilən reseptlərə əsasən, adi bir banandan və demək olar ki, hər hansı bir mətbəxdə tapıla bilən bir neçə sadə maddədən, demək olar ki, heç bir səy göstərmədən əla bir desert edə biləcəyiniz qənaətinə gələ bilərik. Belə bir desert yalnız aşağı kalorili deyil, həm də sağlam bir pəhriz tərəfdarları üçün mükəmməl olacaqdır.
