Suşi və rulonlara ədviyyatlı sous da deyilən ədviyyatlı sous, Yapon mətbəxində modanın yayılması ilə eyni zamanda son dərəcə populyar oldu. Bununla birlikdə, az adam belə bir sousun evdə olduqca asanlıqla edilə biləcəyini bilir. Çox vaxt ədviyyatlı sous mayonezlə hazırlanır və əlbətdə ki, yapon mayonezindən istifadə etmək yaxşıdır, lakin mövcud deyilsə, adi mayonez də edəcəkdir.
Təlimat
İlk resept. Sarımsağı çox incə doğrayın. Sarımsaqdan istifadə edə bilərsiniz, amma bıçaqla doğramaq daha yaxşıdır, daha şirəli olacaq.
Mayonezə bir neçə damla çili sousu əlavə edin. Bunun əvəzinə Tabascodan istifadə edə bilərsiniz. Bibər dadına görə, amma çox deyil. Sarımsaq əlavə edin. Az miqdarda soya sousu tökün və hərtərəfli qarışdırın. Sos hazırdır.
İkinci resept. Yapon mayonezini kiçik bir stəkana qoyun. Kimchi sousunu əlavə edin (ehtiyatlı olun, çox ədvalı və duzludur!). Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. Rəng üçün üstü tobiko kürüsü ilə.
