Brizol bişirmə üsulu qədər çox kulinariya yeməyi deyil. Həm də kıyılmış ət, balıq, toyuq və ya donuz ətinin omletdə qızardılmasından ibarətdir. Brizolun ən sevdiyi yeməklər siyahısına daxil olmaq üçün bütün şansları var.
Vacibdir
- - kıyılmış ət (donuz və mal əti) 400 q;
- - toyuq yumurtası 5 ədəd;
- - soğan 1 ədəd;
- - duz;
- - dadmaq üçün bibər;
- - un;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Soğan başını bir qarışdırıcıda üyüdün, qiymə ilə qarışdırın, dadına görə bibər və duz əlavə edin. Bir çiy yumurta ilə qarışdırın və sonra meydana gələn kütləni bərabər 4 hissəyə bölün.
Addım 2
Sonra, bir yumurtanı bir az döyməlisiniz və meydana gələn kütləni düz bir boşqaba tökün.
Addım 3
Unu bir kəsmə taxtasına səpin və üstündə əvvəllər vurğulanan kıyılmış ət hissələrindən birini gəzdirin. Yeməyin hazırlanacağı qovurma qabına nisbətdə yuvarlanmalısınız.
Addım 4
Nəticədə doğranmış pancake bir yumurta ilə əvvəlcədən hazırlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Sonra kıyılmış ət üstündə, yumurta da altda olması üçün diqqətlə onsuz da qızdırılmış bir qızartma qabın üstünə qoymalısınız. Bitki yağı ilə qızartın.
Addım 5
Yumurta təbəqəsi qızıl bir çalar əldə etdikdə, brizolu çevirmək və tam bişənə qədər qızartmaq lazımdır.
Addım 6
Kıyılmış ətin qalan hissəsini də eyni şəkildə bişirin.
Addım 7
Xidmət edərkən, otlarla bəzədərək yarıya bölün. İstəyinizə görə brizolun içərisinə içlik qoya bilərsiniz. Qızardılmış tərəvəz və ya göbələk bir doldurma kimi istifadə edilə bilər.
