Şam qoz-fındıqları ilə xırtıldayan, ətirli qısa bişmiş çərəzlər üçün bir resept təqdim edirik. Bu möcüzənin yüngül, zərif dadı həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirməyə bilməz. Bu çərəzləri sevdikləriniz üçün bişirin və aşpazlıq bacarıqlarınızdan məmnun qalacaqlar.
Vacibdir
- - Kərə yağı (marqarin) - 70 q;
- - Toyuq yumurtası (və ya bildirçin 6) - 2 ədəd;
- - buğda unu - 150 q;
- - şəkər tozu - 100 q;
- - qarğıdalı dənələri - 3 stəkan;
- - çam fıstığı - 3 qaşıq;
- - duz - bir çimdik;
- - Xəmir xəmir - 15 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı bir tencerede əridin, üzərinə şəkər tozu əlavə edin (səpmək üçün bir az qoyun). Sərin.
Addım 2
Ayrı bir qabda yumurtaları parçalayın, yaxşıca silkələyin. Onları şəkər-yumurta qarışığı ilə tanış edirik. Qarışdırın.
Addım 3
Unu qabartma tozu və duzla birlikdə incə bir ələkdən keçirin.
Addım 4
Unun içinə şəkər və yağ ilə çırpılmış yumurta əlavə edin. Mikserlə yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Şam fıstığı əlavə edin (başqaları ilə əvəz etməyin - tamamilə fərqli bir peçenye olacaq).
Addım 6
Qırıntıları plastik bir torbaya qoyun və yuvarlaq bir sancaqla əzin.
Addım 7
Bir çay qaşığı xəmiri götürün və əzilmiş lopa daldırın. Bunu bütün testlə edirik.
Addım 8
Çörək qabını perqamentlə düzürük və gələcək çərəzləri bir-birimizdən kifayət qədər məsafədə qoyuruq.
Addım 9
Çərəzləri 20 dəqiqə 180 ° C-də bişirmək üçün göndəririk.
Addım 10
Hazır çərəzləri soyutmaq daha yaxşıdır. Hər şeyi toz şəkərlə səpin və süfrəyə verin. Hamınız iştahınız olsun!
