Pizza həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən çox sevilir. Məzəli dizaynı ilə hər hansı bir pizza mütləq hamını sevindirəcəkdir. Həm də uşaqları tərəvəz yeməyə təşviq etməyin yollarından biridir. Pizza-nızı yalnız dadlı deyil, həm də maraqlı və əyləncəli edin. Sarı bibərləri zolaqlar halında kəsmək, yerkökü və zeytunla bəzəmək və cazibədar və gülməli üzlərlə pizzaya canlılıq vermək kifayətdir.
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 3 stəkan buğda unu;
- - 5 q maya;
- - 3 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 1 çay qaşığı şəkər;
- - 130 ml isti su.
- Sos üçün:
- - 2 böyük pomidor (incə doğranmış);
- - 2 osh qaşığı. pomidor ketçup (və ya yapışdırmaq) qaşıqları;
- - 2 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 4 reyhan yarpağı;
- - 2 böyük kəklikotu;
- - 1 çay qaşığı qurudulmuş kekik;
- - dadmaq üçün duz.
- Doldurma üçün:
- - seçdiyiniz məhsullar;
- - mozzarella pendir və ya başqa bir şey.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. 130 ml suyu qızdırın, su isti olmalıdır, isti deyil, əks halda maya işləməyəcəkdir. Mayanı və şəkəri isti suda həll edin, 1 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. bir qaşıq un. 10 dəqiqə saxlayın. Maya yaxşı olduqda unun, zeytun yağı və duzun qalan hissəsi ilə qarışdırın. Xəmiri yoğurun, top halına gətirin, nəmli bir parça ilə örtün və xəmir iki dəfə böyüyənə qədər buraxın. Qalxdıqda xəmir yoğurun və 45 dəqiqə daha qoyun, yenidən yoğurun. Xəmir hazırdır.
Addım 2
Sousu hazırlayın. Bir tava götürün, 2 çay qaşığı zeytun yağı tökün, orta istilikdə qızdırın. 2 sarımsaq dişini doğrayın və sarımsaq qaralıncaya qədər tavaya atın. Pomidoru kiçik parçalara ayırın və sarımsağa əlavə edin, bir neçə dəqiqə bişirin. Tərəvəzlərə tomat pastası və ya ketçup əlavə edin. Fesleğen, kəklikotu, kekik və duz ilə çiləyin. Qarışdırın və istidən götürün. Sos hazırdır.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Pizza, ailənizin seçimlərinə görə kolbasa, jambon, toyuq, dəniz məhsulları, kıyılmış ət, xərçəng çubuqları, soğan, göbələk, qulançar, qarğıdalı və s. İlə doldurula bilər. Rəndələnmiş mozzarella və ya başqa bir pendirlə səpin və pendir əriyənə qədər və ya qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Hazır pizzanı sarı, qırmızı, yaşıl, portağal bibəri, xiyar, yerkökü, zeytun və ya zeytunla bəzəyə bilərsiniz.
