Böyük səhvlər böyük … yeməklərə səbəb olur. Bu paradoks mavi pendir üçün də doğrudur. Səhv etdikdən sonra insan bu təbiət hədiyyəsindən istifadə etməyə və ondan bəhrələnməyə başladı.
Bir vaxtlar bir fransız çobanı var idi. Qoyunlarını otarır, günləri təbiətdə keçirir, təmiz hava nəfəs alır və həyatdan zövq alırdı. Həm də çörək və pendirdən hazırlanan pis olmayan, sadə kəndli yeməyi yeyirdi. Və bir dəfə sərin bir mağarada yeməyini unutdu və geri döndükdə, pendirin bir vaxtlar tamamilə qidalandırıcı məhsulun içərisinə cücərmiş mavi rəngli bir küf ilə örtülü olduğunu gördü.
Aclıq çobana təkan verdi, pendir amansızca yeyildi və … xoşuma gəldi! Təəccüblü deyil, çünki dad hisslərinin incəliyi ilə seçilən Fransızlardır - bu, tanınmış bir həqiqətdir. O vaxtdan bəri, mavi pendir bütün dünya üçün ləzzətə çevrildi. Həm də … çox faydalı bir məhsul.
Yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır
Alimlər, elm adamları, elm adamları. Onsuz heç bir kəşf tamamlanmaz. Və bu vəziyyətdə elmi bir yanaşmadan deyildi. Solğun mavimsi pendir qəlibində çox maraqlı şeylərin gizləndiyi ortaya çıxdı.
Əslində, mavi pendirin bütün faydaları hələ açıqlanmayıb. Alimlər araşdırmalarını davam etdirirlər.
Əvvəla, əla bir antibakterial vasitədir. Bu, soyuqdəymə üçün limonlu çay əvəzinə pendir alıb yeyə biləcəyiniz demək deyil, ancaq orta miqdarda bu cür qida daxili bağırsaq aləminizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa qadirdir. Çox yemək tövsiyə edilmir - ləzzətlər yavaş-yavaş dadlı olur.
Türk alimləri mavi küfün gözlənilməz bir açıdan araşdırılmasına töhfə verdilər. Xüsusiyyətlərini günəş yanığının müalicəsində sınadılar. Məlum oldu ki, burada da məhsul asanlıqla ifadə olunan ultrabənövşəyi radiasiyanın çox olmasına kömək edə bilər. Ləkə vurmaq lazım deyil, yalnız yemək yemək kifayətdir. Melanin bədəndə dəri altında yığılır və bu yanıqlarla yaxşı mübarizə aparmağa kömək edir.
Və mavi pendirin özündə, sağlamlığa çox faydalı olan bir çox protein və amin turşusu var. Bir sıra diyetoloqlar da məhsulun bağırsaq mikroflorası üçün faydalı olan bir sıra bakteriya olduğunu söyləyirlər.
Kiçik tibbdə - böyük zəhərdə
Hər hansı digər faydalı maddə kimi, mavi pendir də çox miqdarda yeyilə bilməz. Bir tərəfdən, sadəcə edə bilməzsən və bacarırsansa, mədənə düşən bütün xoşbəxtliyi həzm etmə. Bağırsaq mikroflorasının pozulması normallaşmaqdan daha asandır.
Sağlamlığınızı itirmək istəmirsinizsə, mavi pendirlə işdə moderasiya son dərəcə vacibdir.
Bundan əlavə, pendirin çox miqdarda bakterisid xüsusiyyətləri şəfa vermir, əksinə sənin içində yaşayan hər şeyi məhv edir. Gündəlik pəhrizdə mütləq bir məhsul olaraq daxil edilməsi tövsiyə edilmir. Bunun üçün yalnız zaman-zaman və kiçik dozalarda ziyafət verə bilərsiniz. Buna görə iştahınızda sağlam və mülayim olun.
