Bir çox insan tərəvəzin faydalarını bilir. Ancaq bir neçəmiz brokoli, ispanaq və ya balqabağı ən sevdiyimiz qidalar olaraq adlandıracağıq. Bir çoxlarının həqarətlə "silos" dediklərinə aşiq olmağın yolları varmı?
Bir çox insan dadlı bir şey edə biləcəyini düşünmədikləri üçün tərəvəz yemir. Bir çoxu xəstəliklərə və bədənin fərdi reaksiyasına görədir. Çoxu üçün tərəvəz siyahısı yalnız 5-6 məhsulla məhdudlaşır və onlardan olan yeməklərin siyahısı hətta üçdür: borscht, bişmiş kələm və kartof püresi. Belə bir sevilməyən qida kateqoriyasını pəhrizə necə daxil etmək olar?
1. Yeni həftə - yeni məhsul! Bazardakı satıcılardan kərəviz, loba, şüyüd ilə nə edə biləcəyinizi soruşun. Təzə tərəvəzlərlə qeyri-adi reseptlərə baxın. Bir şans verin və supermarketdən qulançar alın. Bir hiylə var: ac olduğunuzda yeni tərəvəzləri sınayın. Şübhəsiz zövqünüzə uyğun bir şey tapacaqsınız!
2. Ləzzətini və toxumasını daha yaxşı qoruyan tərəvəzləri bişirməyin yeni yollarını axtarırıq! Məsələn, onları bir şkafda bişirin, lakin çox yağ istifadə etməyin və ya çox uzun müddət odda saxlamağınız üçün bənzərsiz ləzzətini qoruyun. və toxuma. İstənilən tərəvəzlər çörək bişirmək üçün uyğundur! Şişlərdə bişirib təbii qatıq və ya pestoya əsaslanan yaşıl sousla süfrəyə verməyə çalışın, mütləq sevəcəksiniz!
3. Adi yeməklərinizə tərəvəz əlavə edin! Bir neçə brokoli inflorescences, balqabaq dilimləri, yarpaqlı ispanaq və digər göyərtilər pisləşməyəcək, əksinə tanış bir yeməyin dadını zənginləşdirəcəkdir! Bundan əlavə, kalori tərkibini azaldacaqlar. Yaxşı bir fikir: kotletlər üçün kıyılmış ətin bir hissəsini rəndələnmiş balqabaq ilə əvəz edin - kotletlər dadlı, şirəli və pəhrizli olacaqdır.
4. Tərəvəz qəlyanaltılarının hazırlanması! Çox dadlı və sağlamdır: xırtıldayan yerkökü çubuqları (və ya uşaq yerkökü), xiyar, turp, xəmir xəmir kəsmik və sarımsaq ilə kərəviz.
5. Tərəvəz sarğılarının hazırlanması! Əlbətdə ən sadə və ən çox yayılmış pomidor: yalnız pomidorları soyun və dadmaq üçün bir qaşıq soya sousu və vasabi ilə birlikdə qarışdırıcıya göndərin, dadında şərq notları olan heyrətamiz bir spagetti sousu hazırdır!
6. Bişmiş tərəvəzlərdən bişmiş paştetlər. Və yalnız balqabaq və badımcan kürüsü haqqında deyil. Bibər və pomidor, balqabaq və soğan, şirin kartof qızartın və səhər sendviçinizə əlavə olaraq istifadə edin!
7. Tərəvəz içirik! İstilikdə xiyar, otlar və kefir kokteyli mükəmməl bir şəkildə təzələnəcəkdir.
8. Köməkçilərə pendir deyək! Əgər tərəvəzləri belə yeyə bilmirsinizsə, onları pendirin altında bişirin. Ancaq yağsız növlərdən istifadə etməyə çalışın və çox tökməyin.
9. Tərəvəz tortlarını bişiririk! Tərəvəzlərin içərisinə az yağlı kəsmik və yumurta əlavə edin, xəmiri bütün dənli unla (və ya 50/50) hazırlayın, gedərkən nahar üçün əla seçimdir!
