Bir çox bitki faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin sarımsaq aralarında müstəsna bir yer tutur. Dərman xüsusiyyətləri antik dövrlərdə də bilinirdi. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir və tərkibində vitaminlər və minerallar var.
Yalnız sarımsaq deyil, bitkinin gənc yarpaqları və oxları da yeyilir. Hamısının spesifik bir qoxusu var.
Sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri, dərman dəyəri çoxdan məlumdur. Antiseptik olaraq istifadə edilmişdir. Pis ruhları qorxutmaq üçün evdən çələnglər asıldı.
Şəfa xüsusiyyətləri
Sarımsaqda olan kükürd tərkibli maddələr (sulfidlər) antibakterial təsir göstərir və bir çox patogen orqanizm üçün zərərlidir. Ezilmiş dişlərin buxarlarının tənəffüsü soyuqdəymə ilə nəfəs almağın asanlaşdırılmasına kömək edir və havadan yoluxucu xəstəliklərin qarşısını alır. 3-4 mixək sürtmək, kütləni bir boşqaba yaymaq və xəstənin başına qoymaq kifayətdir. Bu sadə vasitə həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün işləyir.
Selenyum olduğu üçün sarımsaq, molekulları sərbəst radikallardan qorumaq üçün antioksidan maddə kimi faydalıdır. Milli yeməklərin hazırlanmasında tez-tez istifadə olunduğu ölkələrdə daha az insan xərçəngdən əziyyət çəkir.
Bitkidə olan maddələr qanda qlükoza miqdarını və xolesterol səviyyəsini azaldır. Onların sayəsində qan laxtalanma ehtimalı azalır. Sarımsaq istehlak etmək, stresin mənfi təsirlərini aradan qaldıra bilər.
Sarımsaq istehlakı, qəbizlik üçün xüsusilə vacib olan həzm sisteminin hərəkətliliyini artırmağa kömək edir. Bitkidən çıxarışlar dırnaq möhkəmləndirmə məhsullarına daxildir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Sarımsaq iştahanı artırmağa kömək edir, mədə və qaraciyər ifrazını artırır. Antispazmodik, sidikqovucu, antihelmintik, ağrıkəsici təsir göstərir.
Daimi sarımsaq istehlakı toxunulmazlığı dəstəkləyir, soyuqdəymə və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır və qanda yüksək xolesterol səviyyəsinin qarşısını alır. Kişilərdə prostat xərçəngi inkişaf riski azalır. Sağlamlığı qorumaq üçün gündəlik yalnız 5-6 qram sarımsaq yemək kifayətdir.
etnologiya
Sarımsaq preparatları xora, fistula və yaralar üçün antiseptik olaraq istifadə edilmişdir. Ağızdakı çatlar tətbiq olunduqdan sonra yaxşı sağalır.
Bitkinin antimikrobiyal və bəlğəmgətirici təsiri onun tənəffüs yolu xəstəlikləri üçün istifadə olunmasına imkan verir. Şirəsi tənəffüs üçün istifadə olunur.
Bədən üçün lazımlı maddələrin, faydalı və dərman bitkisinin mənbəyi adi sarımsaqdır. Sağlamlığına əhəmiyyət verən insanların gündəlik olaraq istifadə etmələri lazımdır.
