Qonaqlar gözlənilmədən gəldikdə və ya uzun müddət axşam yeməyi hazırlamaq üçün gücünüz olmadığında, tavada toyuq döşlərini qızartmaq olar. Maraqlı bir dolum ət şirəsi və yeməyi daha da gözəlləşdirəcəkdir. Və hazırlanmasına cəmi 20 dəqiqə vaxt sərf edəcəksiniz.
Vacibdir
- - 3 toyuq sinəsi;
- - 50 q yumşaq pendir "Feta";
- - bir çimdik cəfəri;
- - sarımsağın başı;
- - 3-4 günəşdə qurudulmuş pomidor;
- - 1 çay qaşığı limon suyu;
- - zeytun yağı;
- - duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Doldurmağı hazırlayın. Bunun üçün bir qabda pendir parçalayın, üzərinə doğranmış qurudulmuş pomidor, cəfəri və doğranmış sarımsağı əlavə edin. Hər şeyə bibər, limon suyu tökün və yüngülcə qarışdırın.
Addım 2
Toyuq döşlərini yuyun və salfetin üstünə qurulayın. Hər birinin yan tərəfində dərin bir kəsik edin və hazırlanmış doldurulmağı ora qoyun. Kenarları bir diş çubuğu ilə sabitləyin. Doldurulmuş toyuq göğsünə bir az duz vurun.
Addım 3
Bir tavada az miqdarda zeytun yağı qızdırın, toyuq göğsünü əlavə edin və hər iki tərəfdən qızarana qədər yüksək istilikdə qızartın. Sonra istiliyi azaltın, tavanı suya batırılmış çörək kağızı ilə örtün və 7-10 dəqiqə "qalxmağa" buraxın.
Addım 4
Hazır toyuq döşlərini iri, düz bir boşqaba qoyun. Diş çubuqlarını onlardan çıxarın və 1, 5-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Beləliklə, çox sayda insan üçün gözəl bir yemək əldə edəcəksiniz.
