Kefir göbələyi getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Xəstəliyi müalicə etmək və sağlamlığı inkişaf etdirmək üçün istifadə edənlərin sayı sürətlə artır. Bu möcüzə şəfa yetişdirərkən hansı qaydalara əməl edilməlidir?
Vacibdir
- - 1 və ya 1,5 litr tutumlu şüşə qab;
- - plastik süzgəc;
- - kefirin çıxarılması üçün qablar (dərin və geniş deyil);
- - qarışdıran spatula (metal deyil);
- - cuna parça;
- - bir qutuda elastik bir bant.
Təlimat
Addım 1
Göbələyi yaxalayın və təmiz bir bankaya qoyun. Yarım litr süd tökün, cuna ilə örtün, elastik bir bantla düzəldin və otaq temperaturunda quru, günəşli bir yerə qoyun. Hazır məhsulun ilk hissəsi 24 saatdan sonra çıxarıla bilər.
Addım 2
Tərkibindəki göbələk ilə bir banka götürün, cuna çıxarın. Kefir və plastik bir süzgəc çıxarmaq üçün bir qab hazırlayın.
Addım 3
Süzgəci bişmiş yeməyin üstünə qoyun və ya əlinizdə saxlayın (qabın enindən asılı olaraq). Bankanın içindəkiləri bir süzgəcə tökün.
Addım 4
Taxta bir spatula götürün və qarışığı yalnız göbələk qalana qədər bir süzgəcdə yavaşca qarışdırın. Bu prosedur, içindəki maddələrin süzgəcdən qablara daha tez sızması və göbələyin meydana çıxan kefirdən daha yaxşı ayrılması üçün həyata keçirilir.
Addım 5
Göbələk qabını isti su ilə yaxşıca yuyun, içərisində mayalanmış südün izi qalmasın.
Addım 6
Göbələyin bədəninə zərər verməmək üçün diqqətlə bir süzgəcdə yuyun. Mantar sonrakı fermentasiya üçün tamamilə təmiz olmalıdır, əks halda kefir acı dada bilər.
Addım 7
Təmiz göbələyi bir bankaya köçürün və addım 1-dəki təlimatları izləyin.
Addım 8
Nəticədə kefir fincanlara tökün. İçməyə hazır olan sağlam və dadlı bir içki.
Addım 9
Unutmayın ki, göbələk canlı orqanizmdir və süd içməsəniz də gündəlik qayğıya ehtiyacınız var. Unutursan və ya qaydaları pozaraq göbələklərə qulluq etsən, öləcək.
Addım 10
Kefir göbələyindən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət edin. Qəbulunun praktik olaraq heç bir əks göstərişi olmasa da, xüsusilə də bu içkini uşaqlara verəcəyiniz təqdirdə özünüzü sığortalamaq daha yaxşıdır.
