Yemək bişirmək çox vaxt uzun müddətdir. Əgər proses ustalıqla qurulmayıbsa, yemək bişirmək özünüzü ovsunlamaq qabiliyyətinə malik deyil və sadəcə bir qaydaya çevrilir. Geniş təcrübəyə malik bir kulinariya ustası prosesdən necə zövq alacağını və böyük bir nəticə əldə etməyi bilir. Təcrübəsiz bir aşpaz, tələlərin harada olduğunu bilsə, suda balıq kimi mətbəxdə ola bilər.
Kompleks reseptlər
Hələ bir usta deyilsinizsə, bu əsəbləşmək üçün bir səbəb deyil, çox sayda dadlı yeməkdə addım-addım təlimat var.
Əsas prioritet yeməkləriniz bunlar: sendviç, taxıl, güveç, sousda xörəklər, şorba, hər cür salat, sadə xəmir xəmirləri (piroq, muffin, peçenye) olan burger və sosiska.
Sadə reseptlərə yiyələnin və daha mürəkkəb reseptlərin öhdəsindən gəlməyiniz daha asan olacaq.
Atmosfer
Mətbəxdə narahat olsanız, yaxşı bir şey çıxmayacaq. Suallar və yayındırıcı söhbətlərlə hamını mətbəxdən çıxarın.
Musiqi lazımlı olacaq, çay və ya başqa bir sevimli içki hazırlayacaq, mətbəxdə olmağınızı o qədər xoş edəcək.
Fakt budur ki, sizin mətbəxdə olmağınız arzuolunandır. Bu, sobada və ya sobada baş verənləri izləmək üçün lazımdır. Təcrübəniz az olana qədər bir taymerə etibar etmək səhv ola bilər və arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər.
Ən sevdiyi yeməklər
Özünüz yeməyi sevdiyiniz ilə bişirməyə başlayın. Zövqünüzə diqqət yetirin və ailəniz hər hansı bir yaxşı bişmiş yeməyə olan sevginizi mütləq bölüşəcəkdir.
Vəziyyət
Mətbəx qarışıqdırsa, kifayət qədər yer yoxdur və lazımi əşyalar yoxdur, belə bir yerdə yemək bişirməyin xoşa gəlməsi ehtimalı azdır.
Mətbəxi hazırlayın, təmizləyin və ehtiyacınız olan bütün qazan və qabların olub olmadığını yoxlayın.
Xüsusi yeməklər
Bəzi yeməklər üçün fərqli sarf materiallarına və ya inventarlara ehtiyacınız olacaq. Hazır olmaq üçün resepti əvvəlcədən öyrəndiyinizə əmin olun.
Ehtiyacınız ola biləcək bəzi sarf materialları folqa, çörəkçilik üçün perqament kağızı, kağız dəsmallar, birdəfəlik qablar, qida filmi, bişirmə manşonu, sənətkarlıq kağızı, ip və ya neylon iplik, boya fırçası, əlcəklərdir.
Yaxşı düşünülmüş bir proses mütləq gözəl bir yemək ilə başa çatacaq və mətbəxdə keçirdiyiniz vaxt istirahət və xoş bir hobbiyə çevriləcəkdir.
