Kişinin mədəsini doydurmaq üçün ən etibarlı yemək ətli kartofdur. Və heç kim sobada bişmiş şişkin kartoflara müqavimət göstərə bilməz.
Vacibdir
- - kartof - 1, 2 kq;
- - soğan - 3 ədəd;
- - ət - 0,5-0,7 kq;
- - pendir - 350 q;
- - mayonez - 300 q;
- - duz və istiot - dadına görə;
- - göyərti - bir dəstə.
Təlimat
Addım 1
Yemək üçün ətini öz zövqünüzə görə seçin, yağlı donuz əti və ya toyuq uyğun deyil. Əti yuyun, orta ölçülü hissələrə kəsin. Parçaları dərin bir qaba qoyun və üzərinə mayonez qoyun. Marinad üçün 150-170 qram mayonez kifayətdir, ətlə qarışdırın. İstədiyiniz ədviyyatları şoraba əlavə edin.
Addım 2
Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin, ayrı bir qaba qatın. Soğana mayonez əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Kartofları yaxşı yuyun, soyun. Öz növbəsində mayonezdə marinat edən plitələrə kəsin. Bütün turşu qidaları 50-60 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
"Bütün hallar üçün" kartof bişirmə yeməyi hazırlayın. Bir çörəkçilik təbəqəsindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Kartofu birinci təbəqəyə bir təbəqə və ya qəlibə qoyun. Sonra, turşu soğan üzüklərini düzün. Marinad edilmiş toyuq parçalarını üçüncü bir təbəqəyə qoyun. Tarif üçün donuz əti istifadə edirsinizsə, onu bir soğan qatının altına qoyun.
Addım 6
Yeməyi yeməklə birlikdə sobaya qoyun, odunu açın və 220 dərəcə qızdırın. Yeməyin hazırlanması təxminən bir saat çəkəcəkdir.
Addım 7
İsti puf kartofun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Üst hissəsində doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
Addım 8
Yeməyi ocağı söndürərək sobada 5-6 dəqiqə saxlayın. Bu müddət ərzində pendir əriyəcək, yeməyi bərabər qat ilə örtün. Hazır şişmiş kartofları "Hər hal üçün" porsiyalara qoyun, süfrəyə verin.
