Bir növ meyvə və giləmeyvə səbəti şəklində tort qonaqlara canlı təəssüratlar, yayın dadı və ətri, eləcə də bir çox vitamin qoyacaqdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 4 yumurta;
- - 3, 5-4 stəkan un;
- - 2 stəkan şəkər;
- - 200 q marqarin;
- - 1 çay qaşığı soda;
- Xəmir üçün:
- - 4 yumurta;
- - 200 q kərə yağı;
- - 1 stəkan süd;
- - 2 stəkan şəkər;
- Kərə yağı kremi üçün:
- - 0, 5 qutu qatılaşdırılmış süd,
- - 200 q kərə yağı;
- - bəzək üçün meyvələr;
- - tort jeli;
- - lent uzun;
- - borucuqlar;
Təlimat
Addım 1
Tencerədə yumurta, şəkər və marqarini birləşdirin. Su banyosuna qoyun və davamlı qarışdıraraq şəkər həll olunana qədər gətirin. Çörək soda əlavə edin, qaynadanda qarışdırın, istidən götürün. Sonra 2,5 stəkan un əlavə edin və təxminən 1 saat dayanacaq. Sonra 1-2 stəkan daha un əlavə edib xəmir yoğurun.
Addım 2
Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Xəmiri çox incə, tercihen birbaşa xörək qabına yaydırın və 5 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.
Addım 3
Bir xəmir hazırlayın. Bir qazanda şəkər, yumurta, südü birləşdirin. Oduna qoyun, qaynadın, sərinləyin və kərə yağı ilə qarışdırın. Kərə yağı üçün kərə yağı qatılaşdırılmış südlə qarışdırın.
Addım 4
Tortları xama ilə yağlayın, otaq temperaturunda 1 saat saxlamağa qoyun, sonra krem sərtləşənə qədər soyudun.
Addım 5
Kərə yağı kremini tortların üstünə və yanlarına bolca tətbiq edin. Samanları ətrafına qoyun və lentlə bağlayın (qaymaqa yaxşı yapışması üçün). Giləmeyvə və meyvələri düzün və bir çay qaşığı jele ilə örtün.
