Bento, düyü, balıq, ət, tərəvəz və şirniyyatla porsiyonlara yığılmış qəribə bir Yapon naharıdır. Bir qabda sadəcə qablaşdırılan yeməklərdən əsas fərq, bento praktik olaraq hər kəsin yarada biləcəyi bir sənət əsəridir. Yeməklər yalnız ləzzətli deyil, həm də göz oxşayır.
Bento uşaqlar arasında populyardır və ən çox onlarla birlikdə məktəbə aparılır. Bir qutu qida istənilən mağazadan alına bilər, amma yapon qadınlar təsəvvür və bacarıq nümayiş etdirərək bunun üçün məhsulları özləri seçməyə çalışırlar, nəticədə eyni maddələrdən istifadə olunsa da hər dəfə yeni bir şey əldə edildikdə.
Bento hazırlamaq üçün bəzi qaydalara əməl etmək lazımdır. Əsas odur ki, yemək bir hissədə yeyilmək üçün porsiyaya bölünməlidir. Bentodakı nisbətlər belədir: 4 hissə düyü, 3 - yan yeməklər, 2 - tərəvəzlər və həmişə şirniyyat.
Porsiyaların öz aralarında bölünməsi üçün, yapon qadınlar bölmələri olan xüsusi nahar qutuları alırlar. Bento üçün seçilmiş yeməklər yalnız dadlı və qidalandırıcı deyil, həm də parlaq olmalıdır, belə ki, tüpürcək onlara baxaraq axmağa başlayır.
Məhsullar qarışmamaq üçün qablaşdırılmalıdır. Seçilmiş məhsulların qoxularını nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, ətirli yemək seçsəniz və çərəz olaraq peçenye və ya havadar bir tort istifadə etsəniz, şirin qoxuları özünə hopdurur.
Yapon qadınlar bento hazırlayarkən hər hansı bir köməkçi əşyadan - qayçı, şablon, fırça, diş çubuğu istifadə edirlər. Axı, bento yalnız yemək deyil, bir sənət əsəridir.
Övladınız üçün məktəbə apara biləcəyi qeyri-adi bir nahar hazırlamağa çalışın və nə qədər həyəcanlı olacağını görəcəksiniz. Öz xəyalınızı istifadə edə və ya İnternetdəki orijinal bento nümunələrində casus ola bilərsiniz.
