Dəniz məhsullarının zəngin dadı, bədənə faydalı maddələrin böyük miqdarı və qida dəyəri ilə bu qədər yüksək qiymətləndirilməsi əbəs yerə deyildir. Onlar müxtəlif maddələr ilə birləşdirilə bilər və bu birləşmədən qaynaqlanan yeməyin dadını çıxarırlar.
Vacibdir
- - 420 g kalamar;
- - 310 g midiya;
- - 210 qr qırmızı soğan;
- - 4 yumurta;
- - 325 q yaşıl alma;
- - 280 q portağal;
- - 210 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - duz;
- - 58 ml mayonez;
- - kahı və cəfəri göyərti.
Təlimat
Addım 1
Kalamarları qaynar suda 5 dəqiqə qaynatın, sonra tavadan götürün, sərinləyin. Sonra soyun və incə zolaqlara kəsin. Midiyi buzdan çıxarın və təxminən 8 dəqiqə qaynatın.
Addım 2
Yumurtaları bişirin, sərinləyin, soyun və doğrayın. Almaları hərtərəfli yuyun, soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Portağalın qabığını çıxarın, dilimlərə bölün və hər birini bir neçə yerə ayırın. Soğanları soyun, yuyun, nazik üzüklərə kəsin.
Addım 4
Konservləşdirilmiş qarğıdalı bankasından maye tökün. Kalamar, midye, soğan, alma, portağal, qarğıdalı dərin bir salat qabına qoyun.
Addım 5
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, duz edin, mayonez əlavə edin. Sonra yuyulmuş bütün kahı yarpaqlarını böyük bir düz yeməyin üzərinə qoyun, üzərinə hazırlanmış qarışığı qoyun və üstünə qaynadılmış yumurta və cəfəri ilə bəzəyin.
