Doldurulmuş kartof bişirmək üçün bir çox seçim var. Bu resept ən orijinal və sadədir
Vacibdir
- Yarım orta soğan;
- 650 q kıyma (ən yaxşı mal əti);
- 9 orta ölçülü kartof kök yumruları;
- 100 q xama;
- 50 g təzə şüyüd;
- Qızartmaq üçün bitki yağı;
- 100 q sərt pendir;
- Bibər və duz dadmaq üçün.
Təlimat
Addım 1
Əlini dilimləyin və bitki yağı ilə qarışdırın. Qızardılmış soğana öğütülmüş mal əti əlavə edin və yarım bişənə qədər bişirin. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 2
Tava ocaqdan götürüldükdən sonra qiymə ətə xırda doğranmış şüyüd və xama əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın.
Addım 3
Kartofu soyun, yaxalayın və hər yumru yarıya bölün. Hər hissədə, gəmiləri əldə etməyiniz üçün ortanı kəsin.
Addım 4
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Kıyılmış əti kartof qayıqlarına qoyun və perqamentlə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun. Kartofları əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən bir saat bişirin. Bişmədən 10 dəqiqə əvvəl kartofun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
