Bütün ailənizi, dostlarınızı və tanışlarınızı sevindirəcək sadə, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı və həssas bir limon tortu. Rahat bir ev atmosferi, isti çay, limonlu pastanın ətri və yaxınlarınızın hərarəti - çox gözəl bir axşam deyilmi?
Vacibdir
- - 450 q un;
- - 250 q kərə yağı (yumşaldılmış);
- - 4 toyuq yumurtası;
- - 300 qr toz şəkər;
- - 20 q şəkər tozu;
- - iki limonun suyu;
- - bir limonun qabığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl sobanı 175 dərəcə qızdırmalısınız. Fırın istiləşəndə xəmir edək. Bunu etmək üçün 350 g un, yumşaq kərə yağı və 100 q şəkər qarışdırın. Aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və şüşə qabda bərabər şəkildə yayılın (tercihen 32 x 22 sm). Formanı xəmirlə birlikdə 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyduq.
Addım 2
Xəmir bişərkən, qalan unu, şəkəri götürün və qarışdırıcı qaba tökün. Sonra yumurta əlavə edib iki limonun suyunu tökün. Mikserlə orta sürətdə hərtərəfli çalın. Fırından kalıbı çıxarırıq və yaranan xəmirin içinə tökürük. Yenidən sobaya 20 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Hazır tortu tamamilə soyudun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı və şəkər tozu səpin. Hamını masaya çağırın və çayınızdan ləzzət alın!
